Ñoquis con Salsa de Gorgonzola

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Ñoquis con Salsa de Gorgonzola

Los ñoquis con salsa de gorgonzola son un plato clásico italiano que combina la suavidad de los ñoquis con la intensidad del queso gorgonzola.

Esta receta fácil te guiará para hacer ñoquis caseros y una deliciosa salsa de queso gorgonzola para un plato de pasta que deleitará tus papilas gustativas. ¡Sigue estos pasos y disfruta de un festín italiano en tu mesa!

Acompañamiento Sugerido

Sirve estos ñoquis con una ensalada verde fresca y una copa de vino tinto italiano para una experiencia gastronómica completa. ¡Este plato es perfecto para una cena especial o para impresionar a tus invitados!

Detalles de la Receta

  • Dificultad: Moderada
  • Porciones: 4
  • Origen e Inspiración: Receta italiana tradicional

Ingredientes

  • 500 g de ñoquis caseros (ver receta de ñoquis en nuestro sitio)
  • 200 g de queso gorgonzola, desmenuzado
  • 1 taza de crema de leche
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • Sal y pimienta al gusto
  • Nuez moscada, rallada (opcional)
  • Queso parmesano rallado para decorar

¿Cómo Preparar Ñoquis con Salsa de Gorgonzola?

  1. Cocina los ñoquis caseros según la receta base. Escúrrelos y reserva.
  2. En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega el queso gorgonzola y remueve hasta que se derrita y se mezcle con la mantequilla.
  3. Vierte la crema de leche en la sartén y revuelve bien para combinar todos los ingredientes. Cocina a fuego lento hasta que la salsa espese ligeramente.
  4. Condimenta la salsa con sal, pimienta y nuez moscada al gusto. Ten cuidado con la sal, ya que el queso gorgonzola es naturalmente salado.
  5. Agrega los ñoquis cocidos a la salsa y revuelve suavemente para cubrirlos completamente con la deliciosa salsa de gorgonzola.
  6. Sirve los ñoquis con salsa de gorgonzola en platos individuales, espolvorea queso parmesano rallado por encima y decora con unas hojas de albahaca fresca si lo deseas.

Consejo y Selección de Compra

Cuando compres queso gorgonzola, busca una variedad de calidad en tu tienda local para garantizar un sabor auténtico y delicioso en tu salsa.

Información del Ingrediente Principal

El queso gorgonzola es un queso azul italiano cremoso y fuertemente aromático. Su sabor distintivo es perfecto para esta salsa de ñoquis y le da un toque gourmet a este plato clásico.

¡Buen provecho!

Disfruta de este exquisito plato de ñoquis con salsa de gorgonzola en tu próxima comida especial. El contraste entre la suavidad de los ñoquis y la intensidad del queso gorgonzola te dejará deseando más. #ÑoquisConGorgonzola #CocinaItaliana

 

  • Nombre de la Imagen: noquis-salsa-gorgonzola.jpg
  • Alt de la Imagen: Ñoquis con Salsa de Gorgonzola – Plato terminado
  • Leyenda de la Imagen: Plato de ñoquis con salsa de gorgonzola, decorado con albahaca fresca y queso parmesano rallado.
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