Ñoquis de Patata

Ñoquis de Patata

Los ñoquis de patata son un plato tradicional italiano que se derrite en la boca. Estos pequeños trozos de puré de patata y harina son increíblemente versátiles y se pueden combinar con una variedad de salsas deliciosas. Aprende a hacer ñoquis de patata en casa con esta receta fácil y disfruta de un festín italiano en tu propia mesa.

Acompañamiento Sugerido

Los ñoquis de patata son deliciosos cuando se sirven con una salsa de tomate casera y espolvoreados con queso parmesano rallado. Acompáñalos con una ensalada fresca para un equilibrio perfecto de sabores.

Detalles de la Receta

• Dificultad: Fácil
• Porciones: 4
• Origen e Inspiración: Receta italiana clásica

Ingredientes

• 1 kg de patatas, peladas y cortadas en trozos
• 1 huevo
• 300 g de harina, aproximadamente
• Sal al gusto

¿Cómo Preparar Ñoquis de Patata?

1. Cuece las patatas en una olla con agua salada hasta que estén tiernas. Escúrrelas y pásalas por un pasapurés o aplástalas con un tenedor para hacer puré.
2. Deja que el puré de patata se enfríe un poco y luego agrega el huevo y la sal. Mezcla bien.
3. Añade la harina poco a poco, amasando la masa hasta que esté suave y no se pegue en las manos. La cantidad de harina puede variar, así que añádela gradualmente hasta que la masa tenga la consistencia adecuada.
4. Divide la masa en porciones y forma cilindros largos con un diámetro de aproximadamente 2 cm.
5. Corta los cilindros en trozos de 2 cm para formar los ñoquis. Puedes dejarlos así o marcarlos con un tenedor para crear la textura clásica de los ñoquis.
6. Lleva una olla grande de agua a ebullición. Agrega sal y luego los ñoquis. Cocina los ñoquis hasta que floten en la superficie, lo que indica que están listos.
7. Escurre los ñoquis y sírvelos con tu salsa favorita y queso parmesano rallado por encima.

Consejo y Selección de Compra

Elige patatas harinosas como las patatas russet para obtener un puré de patata más suave y tierno. Asegúrate de no añadir demasiada harina; los ñoquis deben ser ligeros y tiernos.

Información del Ingrediente Principal

Las patatas son una excelente fuente de vitamina C, potasio y fibra dietética. Son versátiles y se utilizan en una variedad de platos de todo el mundo.

¡Buen provecho!

Disfruta de estos ñoquis de patata caseros, un plato reconfortante y delicioso que seguramente complacerá a toda la familia. #ÑoquisDePatata #CocinaItaliana #RecetasCaseras

• Nombre de la Imagen: noquis-patata.jpg
• Alt de la Imagen: Ñoquis de Patata caseros
• Leyenda de la Imagen: Ñoquis de Patata: una delicia italiana en cada bocado.
• Descripción de la Imagen: Plato de ñoquis de patata caseros con salsa de tomate y queso parmesano.