Pan con Tomate y Jamón Ibérico: Un Clásico de la Cocina Española
El pan con tomate y jamón ibérico es un clásico de la cocina española, conocido por su sencillez y sabor inigualable. Este aperitivo combina el crujiente del pan tostado, la frescura del tomate, y la riqueza del jamón ibérico, creando una experiencia culinaria que es a la vez simple y sofisticada. Perfecto para desayunos, meriendas o como tapa en una reunión.
Para complementar este delicioso pan con tomate y jamón ibérico, te recomendamos acompañarlo con Ensalada Caprese con Mozzarella y Albahaca, Aceitunas aliñadas, y Queso Manchego con Membrillo. Estos acompañamientos realzan los sabores del jamón ibérico y el tomate, ofreciendo una experiencia culinaria completa y auténtica.
Ingredientes
- 1 barra de pan rústico (preferiblemente de cristal o baguette)
- 2 tomates maduros
- 1 diente de ajo
- Aceite de oliva extra virgen
- 100 g de jamón ibérico en lonchas finas
- Sal al gusto
Preparación
- Preparar el Pan: Corta la barra de pan en rebanadas de aproximadamente 1 cm de grosor. Tosta las rebanadas en una parrilla, tostadora o sartén hasta que estén doradas y crujientes.
- Preparar el Tomate: Corta los tomates por la mitad. Ralla los tomates en un tazón grande, eliminando la piel y conservando solo la pulpa. Añade un poco de sal y aceite de oliva al gusto.
- Preparar el Ajo: Pela el diente de ajo y córtalo por la mitad.
- Montar el Pan con Tomate: Frota cada rebanada de pan tostado con el ajo, luego unta generosamente la pulpa de tomate rallado sobre el pan.
- Añadir el Jamón Ibérico: Coloca una o dos lonchas de jamón ibérico sobre el pan con tomate.
- Servir y Disfrutar: Rocía con un poco más de aceite de oliva si lo deseas. Sirve inmediatamente para disfrutar de la frescura y la textura crujiente.
Beneficios del Pan con Tomate maduro y Jamón Ibérico
Rica en Sabor
El jamón ibérico aporta un sabor profundo y rico que complementa perfectamente la frescura del tomate y la simplicidad del pan.
Fácil de Preparar
Con ingredientes sencillos y preparación rápida, este plato es ideal para cualquier momento del día.
Nutritivo y Balanceado
Este aperitivo proporciona proteínas de alta calidad, grasas saludables y fibra, siendo una opción nutritiva y satisfactoria.
Tiempos de Preparación y Porciones
- Preparación: 10 minutos
- Cocción: 5 minutos
- Porciones: 4-6 porciones (dependiendo del tamaño del pan)
Opciones Adicionales
Puedes añadir queso manchego rallado o un poco de pimentón dulce para darle un toque extra de sabor.
Consejos
- Usa pan fresco y crujiente para obtener la mejor textura.
- Elige un buen jamón ibérico para asegurar un sabor auténtico y de calidad.
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