Receta de arroz a la valenciana con pollo

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Receta de arroz a la valenciana con pollo un clásico dentro del mundo de la cocina. Una receta típicamente española que no tiene desperdicio. Vamos a probarla.

Arroz a la valenciana con pollo - Recetas deliciosas de arroz

Ingredientes:

  •  400 gramos de arroz
  •  aceite
  •  un pollo
  •  2 cebollas
  •  1 dedal de azafrán
  •  1 lata de arvejas
  •  1 morrón
  •  1 ají
  •  sal y pimienta a gusto

Paso a paso:

  • Dorar las presas del pollo en aceite bien caliente. Retirarlo y en la misma cazuela dorar las cebollas y el ají, previamente picado.
  • Sumarle el arroz y dejar que cocine por unos minutos. Sumarle el pollo, el azafrán, un poco de sal y de pimienta.
  • Agregar el doble de agua que de arroz y dejar que se cocine por unos minutos a fuego lento.
  • Cuando el arroz ya está casi pronto suma las arvejas, el marrón cortado, cocina dos minutos y apaga el fuego.
  • Deja unos minutos la cacerola tapada para que termine de cocinar.
  • Tu arroz a la valenciana ya está listo para disfrutar.

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1 COMENTARIO

  1. El arroz a la Valenciana, se ve similar al arroz con pollo peruano se diferencia porque el primero lleva azafrán y ají en el aderezo … y el peruano lleva culantro en lo demás se dan … debe ser muy rico …Ole …

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