Receta de arroz a la valenciana con pollo

Receta de arroz a la valenciana con pollo un clásico dentro del mundo de la cocina. Una receta típicamente española que no tiene desperdicio. Vamos a probarla.

Ingredientes:

•  400 gramos de arroz
•  aceite
•  un pollo
•  2 cebollas
•  1 dedal de azafrán
•  1 lata de arvejas
•  1 morrón
•  1 ají
•  sal y pimienta a gusto

Paso a paso:

• Dorar las presas del pollo en aceite bien caliente. Retirarlo y en la misma cazuela dorar las cebollas y el ají, previamente picado.
• Sumarle el arroz y dejar que cocine por unos minutos. Sumarle el pollo, el azafrán, un poco de sal y de pimienta.
• Agregar el doble de agua que de arroz y dejar que se cocine por unos minutos a fuego lento.
• Cuando el arroz ya está casi pronto suma las arvejas, el marrón cortado, cocina dos minutos y apaga el fuego.
• Deja unos minutos la cacerola tapada para que termine de cocinar.
• Tu arroz a la valenciana ya está listo para disfrutar.

Recetas de arroz:

• Croquetas de arroz
• Ensalada moldeada
• Arroz cubano
• Arroz con embutidos
• Bombas de arroz y chorizo
• Arroz con vaina de chícharos dulces
• Arroz integral con verduras,pollo y mayonesa de ajo