Panqueques de manzana y canela

Panqueques de Manzana y Canela: Deliciosos y Fáciles de Preparar en Casa

Los panqueques de manzana y canela son una opción deliciosa para un desayuno o merienda reconfortante. Aprende cómo hacer estos panqueques caseros que combinan sabores dulces y especiados.

Disfruta tus panqueques de manzana y canela con un toque de miel y nueces picadas, con una bola de helado de vainilla para un postre especial, o simplemente con una pizca de canela espolvoreada encima. Estas opciones complementan perfectamente su sabor dulce y aromático.

Ingredientes:

• 1 taza de harina de trigo
• 1 cucharada de azúcar
• 1 cucharadita de canela molida
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• Una pizca de sal
• 1 huevo
• 1 taza de leche
• 1 manzana grande, pelada y rallada (aproximadamente 1 taza)
• 2 cucharadas de mantequilla derretida

¿Cómo se preparan los Panqueques de Manzana y Canela?

1. Preparación de la masa:
   • En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, la canela, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
   • En otro tazón, bate el huevo y luego añade la leche y la mantequilla derretida. Mezcla bien.
   • Vierte la mezcla líquida sobre los ingredientes secos y mezcla hasta que se incorporen.
   • Añade la manzana rallada a la masa y mezcla suavemente.
2. Cocinar los panqueques:
   • Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y añade un poco de mantequilla o aceite.
   • Vierte aproximadamente 1/4 taza de masa por panqueque en la sartén caliente.
   • Cocina hasta que aparezcan burbujas en la superficie de los panqueques y los bordes comiencen a secarse, aproximadamente 2-3 minutos.
   • Dale la vuelta con una espátula y cocina por el otro lado hasta que estén dorados y cocidos por completo, otros 1-2 minutos.
3. Servir:
   • Retira los panqueques cocidos y sírvelos calientes.
   • Opcionalmente, sirve con tus acompañamientos favoritos como miel, nueces picadas o más rodajas de manzana fresca.

Tiempos de preparación y cocción, porciones:

Preparación: 15 minutos | Cocción: 10 minutos | Porciones: 4

Opciones adicionales:

Prueba añadir trozos pequeños de manzana a la masa para una textura extra.

Consejos:

Utiliza una manzana dulce como la variedad Fuji o Gala para mejores resultados.

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Deléitate con estos irresistibles panqueques de manzana y canela, perfectos para comenzar el día con sabor y dulzura. 🍏🥞 #RecetasDeDesayuno #PanquequesDeManzana #CocinaCasera