Picadillo de Papa con Chorizo

Picadillo de Papa con Chorizo

Disfruta de un delicioso picadillo de papa con chorizo, una receta reconfortante y llena de sabor que te encantará.

Acompañamiento Sugerido

Este picadillo de papa con chorizo es perfecto para acompañar con tortillas calientes o arroz blanco. También puedes explorar otras opciones, como una ensalada fresca de aguacate o nuestra receta de guacamole para una combinación deliciosa.

Detalles de la Receta

• Dificultad: Fácil
• Porciones: 4 porciones
• Origen e Inspiración: Receta tradicional mexicana
• Valor Nutricional: Rico en proteínas y carbohidratos

Ingredientes

• 4 papas medianas, peladas y cortadas en cubos
• 200 g de chorizo fresco, desmenuzado
• 1 cebolla grande, picada
• 1 pimiento rojo, cortado en tiras
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 lata de tomate triturado
• 1 cucharadita de comino en polvo
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

¿Cómo Preparar Picadillo de Papa con Chorizo?

1. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega el chorizo desmenuzado y cocínalo hasta que esté dorado y cocido. Retira el chorizo de la sartén y reserva.
2. En la misma sartén, agrega un poco más de aceite si es necesario y añade la cebolla, el ajo y el pimiento rojo. Cocina hasta que las verduras estén tiernas.
3. Agrega las papas cortadas en cubos a la sartén y cocina durante unos minutos hasta que comiencen a dorarse.
4. Incorpora el chorizo cocido nuevamente a la sartén y mezcla todo bien.
5. Añade el tomate triturado y el comino en polvo. Revuelve para combinar los ingredientes y deja cocinar a fuego lento durante unos 15-20 minutos, o hasta que las papas estén tiernas.
6. Sazona con sal y pimienta al gusto.
7. Sirve el picadillo de papa con chorizo caliente, acompañado de tortillas calientes o arroz blanco.

Consejo y Selección de Compra

Elige un chorizo fresco de buena calidad para obtener el mejor sabor en tu picadillo. Puedes acompañar este platillo con crema agria y queso fresco para realzar su sabor.

Información del Ingrediente Principal

El chorizo es un embutido de carne muy sabroso y aromático, generalmente elaborado con carne de cerdo y especias. Aporta un sabor distintivo al picadillo de papa, combinándose perfectamente con la textura suave de las papas.

¿Antojo de un platillo reconfortante? Prueba este delicioso picadillo de papa con chorizo, una receta tradicional llena de sabor y fácil de preparar. ¡Te encantará! #RecetasMexicanas #PicadilloDePapaConChorizo