Tostadas mexicanas con camarones, es un receta ligera y fácil de preparar perfectas para cualquier ocasión. Aprende a prepararlas paso a paso con nuestra receta que hemos preparado para ti.
Ingredientes
- 300 gr. de camarones
- 1 cebolla
- 2 tomates
- Sal
- Pimienta negra molida
- 1/2 taza de cilantro picado
- Aceite de oliva
- 4 limones
- 1 aguacate
- Orégano
- 2 tortitas de maíz por persona
- 1 lechuga
Preparación de las tostadas mexicanas con camarones
- Coloca agua en una olla y llévala al fuego, mientras el agua hierve, pela los camarones, quítale la vena negra que suelen tener y lávalos. mételos al agua después que rompa a hervir.
- Cuando veas que el agua vuelve a burbujear de nuevo, tápalos y apaga el fuego. Déjalos así durante 5 minutos más y luego escurres el agua con un colador.
- A continuación pela, lava y corta la cebolla en cuadritos. Lava los tomates, quítales las semillas y trocéalos también.
- Lava y corta el cilantro finamente. Agrégalos a un bol e incorpora los camarones. Mezcla bien y deja reposar unos minutos.
- Ahora vamos a preparar el aderezo. Mezcla en un envase el jugo de los limones, el aceite de oliva, el orégano y sal y pimienta a tu gusto. Tapa y agita con fuerza. Agrega el aderezo a los camarones y mezcla bien. Reserva.
- Lava la lechuga y escúrrela bien. Córtala en julianas y haz lo mismo con los aguacates.
- Toma una tortita de maíz, agrégale una cucharada del contenido del bol con los camarones, colócale encima una cucharada de lechuga picada, luego unos trocitos de aguacate y decora con unas hojitas de cilantro.
- Cuando hayas terminado de armar todas las torticas de maíz, tus tostadas mexicanas con camarones estarán listas para disfrutarlas.
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