Rollitos de carne rellenos con verduras y queso, prepara esta deliciosa receta casera y sorprende a tu familia, solo sigue las instrucciones paso a paso y disfruta de esta delicia.
Ingredientes:
- 6 bistecs en filetes sin grasa y delgados
- 1 papa cocida y partida en cuadritos
- 2 zanahorias cocidas y partidas en cuadritos
- 150 grs de chícharos cocidos
- 150 grs de queso fresco partido en rectángulos pequeños
- 2 chiles verdes partidos a lo largo evitando las semillas
- 1 diente de ajo
- 2 tomates
- 1 trozo pequeño de cebolla
- 1 taza de agua tocino
Preparación de los rollitos de carne rellenos
- Licuar cebolla, tomate, ajo y agua. Reservar. Salpimienta los bistecs por los dos lados.
- Rellena los bistecs con la zanahoria, la papa, los chicharos con cantidades pequeñas enrollarlos y envuélvelos con el tocino prende el sartén y dales una sancochada ósea que se dore poquito para que el tocino para que no se te desbarate cuando lo pongas en la salsa
- En una cazuela pones aceite y cocina la salsa después agregar las rajitas de chiles sazónalo
- Cocer y deja que hierva la salsa, entonces ponle los rollitos a que se cocinen baja el fuego, es importante que la carne que elijas sea blandita y delgada para que no tarde mucho la cocción y listo, sirve con arroz y disfruta estos deliciosos rollitos de carne rellenos.
RECETAS CASERAS DE CARNE DE RES
- Carne a la parrilla
- Carne a la plancha
- Lomo encebollado
- Solomillo con brócoli
- Bistec de carne empanizada
- Carne estofada al vino tinto
- Filete de res con salsa de whisky
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