Receta de Chapsui de carne

Receta de Chapsui de carne.

Las recetas de carne son una de las más buscadas porque permiten ser combinadas de forma sencilla con ensaladas, vegetales, arroces, etc.

Si buscas una receta fácil, compartimos contigo nuestra receta chapsui de carne, una excelente fórmula de cómo obtener un gran plato de forma rápida, sabrosa y sin mucho esfuerzo.

Ingredientes

• ½ kilo de Posta o Lomo liso cortado en pequeñas tiras
• 6 Cebollines rebanadas delgadas
• 1 Zanahoria sin cáscara en pequeñas tiras
• 1 Zapallo italiano (parte verde) en pequeñas tiras
• ½ Bandeja de dientes de dragón
• ½ Coliflor cortada en ramitos y pasado por agua hirviendo
• 2 Dientes de ajo cortado finamente
• 2 Cucharada de aceite de oliva
• ½ Taza de vino blanco (100 cc)
• 1 cubo de caldo.
• 1 Cucharada de Maicena
• Gotas de Salsa de soya
• ½ Taza de agua caliente
• Pimienta a gusto

Como preparar Chapsui de carne:

• Calienta una sartén o wok preferentemente a fuego fuerte con dos cucharadas de aceite.
• Agrega la carne con el ajo y saltea a fuego bien fuerte durante unos segundos hasta dorar la carne levemente.
• Luego, agrega la cebolla con la zanahoria y cocina durante dos a tres minutos removiendo de vez en cuando.
• Continúa agregando los cebollines con los champiñones, zapallitos y la coliflor pasada por agua hirviendo.
• Saltea nuevamente la preparación durante dos minutos, enseguida el cubo de carne disuelto y remueve enérgicamente para impregnar bien los sabores.
• Luego y a fuego fuerte, agrega el vino y cocine durante 2 minutos para reducir un poco.
• Agrega los dientes de dragón, la salsa de soya y la maicena disuelta en un poco de agua y remueve constantemente hasta espesar y hervir durante diez segundos.
• Condimenta con un toque de pimienta y una vez lista sirve de inmediato.

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