Bandeja paisa colombiana, aprende paso a paso a preparar esta deliciosa receta típica de Colombia que te dejará con un sabor inigualable y muy sabroso, además es muy fácil de preparar.
Ingredientes
- 1/2 kg. de frijoles rojos refritos
- 1/2 kg. de carne de res para asar
- 1 plátano maduro frito
- 1/2 kg. de tocino o chicharrón frito
- 2 cdas. de aceite
- Sal al gusto
- 1 huevo
- Aguacate al gusto
- Arepas de queso
- Arroz para acompañar
Preparación de la bandeja paisa colombiana
- En una sartén coloca el aceite y fríe perfectamente tu corte de carne hasta el término que desees.
- De igual manera pon a freír tu tocino y tu plátano «macho» o maduro. Éste puedes freírlo completo o rebanado.
- Cuando estén listos los llevarás a tu plato y acompañarás con una taza de arroz cocido, frijoles refritos, un huevo frito, tu arepa de queso y el aguacate para decorar.
- Y listo es hora de disfrutar tu deliciosa bandeja paisa colombiana
RECETAS CASERAS DE CARNES
- Lomo con verduras
- Filetes de res a la miel
- Lomito Dijon a la parrilla
- Bistec en Salsa de Ostión
- Carne al horno con papas
- Filetes empanados con queso y jamón
- Bistec estilo New York con chimichurri
Víctor Castillo
solo hacer este comentario: los fríjoles no hace falta que sean refritos, la carne de res debe ser molida después de frita o asada, las arépas son de maíz y el plátano mejor si es maduro.