Filetes de lomo empanados

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Esta deliciosa receta de Filetes de lomo empanados es sencilla de preparar, aprende como hacerla siguiendo las indicaciones de nuestra receta casera.

Este delicioso plato lo puedes servir acompañado con papas fritasensalada casera

Filetes de lomo empanados

Ingredientes

  • 1 kilo de filetes de cinta de lomo
  • 1-2 limones
  • Perejil
  • Ajos
  • Harina
  • Huevos
  • Pan rallado
  • Aceite para freír

¿Cómo preparar filetes de lomo empanados?

  • Lo primero que tenemos que hacer es lavar bien la carne, y la ponemos en una fuente. Picamos los ajos muy finitos, picamos el perejil , la sal y el jugo del limón y se lo echamos a los filetes.
  • Los dejamos macerar unas horas, mejor de un día para otro.
  • Se pone el aceite a calentar, y mientras se bate el huevo. Se cogen los filetes y se pasan por harina, el huevo y el pan rallado. Se fríen.
  • Una vez dorados a nuestro gusto, se dejan escurrir en una fuente con papel de cocina y se sirven con unas patatas fritas o una ensalada.

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