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Mermelada de cerezas, esta receta casera es fácil de preparar y deliciosa al paladar, perfecto para comer en cualquier momento del día con unas tostadas, tartas de queso o helados, es simplemente delicioso.
Ingredientes
- 600 g cerezas (limpias sin hueso ni rabillo)
- 250 g Azúcar blanco
- 1/2 limón (Su zumo)
¿ Cómo hacer mermelada de cerezas ?
- Lavamos y quitamos el hueso y el rabillo de las cerezas. Colocamos las cerezas en un cazo y cubrimos con el azúcar y el zumo de limón. Mezclamos bien y dejamos reposar en la nevera un par de horas.
- Sacamos, ponemos sobre el fuego al máximo. Cuando empiece a hervir, bajamos el fuego al mínimo y dejamos hacer durante 20 minutos aproximadamente, mezclando de vez en cuando.
- Retiramos del fuego, trituramos con la batidora (con mucho cuidado de que no nos salpique y nos queme), y dejamos enfriar, y listo, es hora de disfrutar nuestra mermelada de cereza casera.
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