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Mermelada de sandía, esta receta es muy deliciosa y fácil de preparar, ideal para cualquier momento del día, en especial para la hora del desayuno, disfrútala en familia siguiendo las instrucciones de nuestra receta.
Ingredientes
- 600 gramos de pulpa de sandía sin corteza ni pepitas
- 300 gramos de azúcar
- 100 ml de zumo de limón
Preparación de la Mermelada de sandía:
- Con un cuchillo corta la corteza de la sandía y quita las pepitas para dejar solo la pulpa. Tritura la pulpa de sandía con la batidora, añade el zumo natural de limón y el azúcar y ponla en un cazo a fuego medio.
- Puedes hacer mermelada de frutas light puedes sustituir el azúcar por stevia, edulcorante natural. Para aromatizar puedes añadir ralladura de limón.
- Deja cocer la mermelada unos 40 minutos aproximadamente, o hasta que obtenga la textura de mermelada.
- Guarda la mermelada en frascos de cristal esterilizados.
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