Quiche de Calabacín

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Quiche de Calabacín

Esta deliciosa quiche de calabacín es perfecta para un almuerzo o cena ligera. El calabacín se combina con queso y hierbas aromáticas en una masa crujiente. ¡Una receta que seguramente disfrutarás!

Acompañamiento Sugerido

Esta quiche es ideal para acompañar con una fresca ensalada de hojas verdes y un vino blanco bien frío. También puedes servirla con una guarnición de papas asadas para una comida más sustanciosa.

Detalles de la Receta

  • Dificultad: Fácil
  • Porciones: 4
  • Origen e Inspiración: Cocina Mediterránea
  • Valor Nutricional: 230 calorías por porción

Ingredientes

  • 1 masa para tarta
  • 2 calabacines medianos, cortados en rodajas finas
  • 1 cebolla, picada
  • 200 g de queso gruyere rallado
  • 4 huevos
  • 200 ml de crema de leche
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

¿Cómo Preparar Quiche de Calabacín?

  1. Forra un molde para tarta con la masa y pincha el fondo con un tenedor. Precalienta el horno a 180°C.
  2. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y saltea la cebolla hasta que esté dorada.
  3. Agrega las rodajas de calabacín y cocina hasta que estén tiernas. Sazona con sal y pimienta al gusto.
  4. En un tazón aparte, bate los huevos y la crema de leche. Agrega la mitad del queso rallado y mezcla bien.
  5. Coloca la mezcla de calabacín y cebolla sobre la masa en el molde y vierte la mezcla de huevo por encima.
  6. Esparce el queso rallado restante por encima.
  7. Hornea en el horno precalentado durante 30-35 minutos, o hasta que esté dorado y cuajado.
  8. Sirve caliente o a temperatura ambiente. ¡Disfruta de tu quiche de calabacín!

Consejo y Selección de Compra

Elige calabacines frescos y firmes para obtener el mejor sabor en esta receta. Puedes variar el tipo de queso según tu preferencia, pero el gruyere agrega un sabor delicioso. También puedes agregar hierbas frescas como albahaca o perejil para darle más sabor.

Información del Ingrediente Principal

El calabacín es una verdura versátil y baja en calorías. Es una excelente fuente de vitamina C y fibra. Además, es fácil de encontrar en cualquier época del año, lo que lo convierte en un ingrediente ideal para esta quiche.

¿Quieres una receta fácil y deliciosa? Prueba esta Quiche de Calabacín, perfecta para almuerzos ligeros o cenas. ¡El sabor te sorprenderá! #Recetas #CocinaMediterránea #QuicheDeCalabacín

 

  • Nombre de la Imagen: quiche-de-calabacin.jpg
  • Alt de la Imagen: Quiche de Calabacín
  • Leyenda de la Imagen: Quiche de Calabacín en un plato
  • Descripción de la Imagen: Quiche de Calabacín recién horneada y lista para servir
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