Quiche
La quiche es una alternativa deliciosa y versátil, perfecta para cualquier ocasión y nosotros tenemos las mejores recetas explicadas paso a paso.
Receta de quiche de jamón y queso
La quiche de jamón y queso es toda una delicia y además es muy fácil de preparar y nosotros te enseñamos paso a paso para que puedas prepararla en casa.
Ingredientes:
- 1 lámina de masa quebrada o brisa
- 200 ml de nata líquida para cocinar
- 200 gr de jamón cocido a dados
- 175 gr de queso (el que más te guste)
- 3 huevos
- Sal
¿Cómo hacer quiche de jamón y queso?
- Pre-calentamos el horno a 180 grados y extendemos la masa en una fuente para hornearla unos 15 minutos y después la sacamos.
- Es importante que la masa no suba y para ello cubriremos la base con papel de aluminio y colocaremos 100 gr de alubias secas para que hagan de peso.
- Recuerda que al extenderla en la fuente, debes cubrir también los lados para que después el relleno no se salga.
- Batimos los huevos con la nata y añadimos la mantequilla a temperatura ambiente.
- Batimos hasta que se integren todos los ingredientes.
- Añadimos una pizca de sal, el jamón cocido y removemos bien
- Después el queso, que podrás utilizar el que más te guste. Batimos de nuevo con unas varillas para que se mezcle bien.
- Volcamos el relleno en la masa y volvemos a hornear unos 20 minutos y estará lista para servir.
