Quiche de Espinacas sin Nata

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Quiche de Espinacas sin Nata

Una deliciosa receta de quiche de espinacas sin nata que combina la frescura de las espinacas con una base crujiente y un relleno suave y cremoso. Esta versión más ligera es perfecta para quienes desean reducir el contenido de grasa en sus platos, pero sin sacrificar el sabor.

Acompañamiento Sugerido

Esta quiche de espinacas sin nata es ideal para acompañar con una ensalada fresca de aguacate y tomate o con unas papas asadas al romero. ¡Experimenta con diferentes opciones y encuentra tu combinación favorita!

Detalles de la Receta

  • Dificultad: Fácil
  • Porciones: 6 porciones
  • Origen e Inspiración: Receta de quiche saludable y deliciosa

Ingredientes

  • 1 masa para tarta (preferiblemente integral)
  • 200 g de espinacas frescas
  • 1 cebolla roja, picada
  • 200 g de champiñones, en rodajas
  • 200 ml de leche desnatada
  • 3 huevos
  • 50 g de queso parmesano rallado
  • Aceite de oliva, sal y pimienta al gusto

¿Cómo Preparar Quiche de Espinacas sin Nata?

  1. Precalienta el horno a 180°C (350°F).
  2. Forra un molde para tarta con la masa y pincha el fondo con un tenedor.
  3. En una sartén grande, saltea la cebolla en un poco de aceite de oliva hasta que esté dorada.
  4. Añade los champiñones y las espinacas a la sartén y saltea hasta que se ablanden.
  5. En un tazón aparte, bate los huevos y la leche. Agrega el queso parmesano y mezcla bien.
  6. Coloca la mezcla de espinacas y champiñones sobre la masa en el molde.
  7. Vierte la mezcla de huevo y queso sobre las espinacas y champiñones.
  8. Hornea durante 30-35 minutos o hasta que la quiche esté dorada y cuajada.
  9. Sirve caliente o a temperatura ambiente.

Consejo y Selección de Compra

A la hora de comprar espinacas frescas, busca hojas de color verde intenso y evita las que estén marchitas o amarillentas. También puedes utilizar espinacas congeladas si lo prefieres, solo asegúrate de escurrirlas y escurrir todo el exceso de agua antes de usarlas en la receta.

Información del Ingrediente Principal

Las espinacas son una excelente fuente de vitaminas y minerales, especialmente de vitamina K, vitamina A, ácido fólico y hierro. También son bajas en calorías y ricas en fibra, lo que las convierte en una opción saludable para esta receta de quiche sin nata.

¡Disfruta de esta quiche de espinacas sin nata, una opción deliciosa y saludable para tu próxima comida! Las espinacas son las protagonistas de este platillo lleno de sabor.

 

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  • Alt de la Imagen: Quiche de Espinacas sin Nata
  • Leyenda de la Imagen: Quiche de Espinacas sin Nata – Imagen Principal
  • Descripción de la Imagen: Quiche de Espinacas sin Nata en un plato, listo para ser servido.
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