Salmón al Horno con Verduras

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Salmón al Horno con Verduras

Este delicioso salmón al horno con verduras es una opción saludable y llena de sabor para tu cena. El salmón se hornea a la perfección, quedando tierno por dentro y crujiente por fuera, mientras que las verduras asadas aportan un toque fresco y colorido a tu plato. ¡Prepáralo en menos de 30 minutos!

Acompañamiento Sugerido

Este plato va perfectamente con una fresca ensalada de espinacas o una guarnición de arroz blanco. También puedes explorar otras opciones irresistibles como nuestra receta de puré de patatas, o nuestra receta de brócoli al vapor para una combinación deliciosa.

Detalles de la Receta

  • Dificultad: Fácil
  • Porciones: 4 porciones
  • Origen e Inspiración: Este plato se inspira en la cocina mediterránea y su enfoque en ingredientes frescos y saludables.
  • Valor Nutricional: Porción de 200 g – Calorías: 250, Proteínas: 28 g, Grasas: 15 g, Carbohidratos: 4 g.

Ingredientes

  • 4 filetes de salmón
  • 2 calabacines, cortados en rodajas finas
  • 2 zanahorias, peladas y cortadas en rodajas finas
  • 1 pimiento rojo, cortado en tiras
  • 1 pimiento amarillo, cortado en tiras
  • 1 cebolla roja, cortada en tiras
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Jugo de 1 limón
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • Sal y pimienta al gusto

¿Cómo Preparar Salmón al Horno con Verduras?

  1. Prepara el salmón: Precalienta el horno a 200°C. Coloca los filetes de salmón en una bandeja para horno y rocía con jugo de limón. Espolvorea con tomillo seco y sazona con sal y pimienta al gusto.
  2. Prepara las verduras: En un bol grande, mezcla las rodajas de calabacín, zanahoria, pimientos, cebolla y ajo. Agrega el aceite de oliva y mezcla bien para que las verduras estén cubiertas de aceite.
  3. Asa al horno: Extiende las verduras alrededor de los filetes de salmón en la bandeja para horno. Hornea durante 20-25 minutos o hasta que el salmón esté cocido y las verduras estén tiernas y ligeramente doradas.
  4. Sirve y disfruta: Retira del horno y sirve caliente. Puedes esparcir un poco de perejil fresco picado por encima para darle un toque de color y sabor adicional.

Consejo y Selección de Compra

Al seleccionar el salmón, busca filetes frescos y de alta calidad. Puedes preguntar a tu pescadero de confianza sobre la frescura del pescado. Además, elige verduras frescas y de temporada para obtener el mejor sabor en tu plato.

Información del Ingrediente Principal

El salmón es una excelente fuente de proteínas de alta calidad y ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud del corazón. Las verduras aportan vitaminas, minerales y fibra, lo que hace que este plato sea equilibrado y delicioso.

¿Buscas una cena saludable y deliciosa? Prueba nuestra receta de Salmón al Horno con Verduras. El salmón se hornea a la perfección y las verduras asadas son una explosión de sabor. ¡Una opción perfecta para cuidar tu salud sin renunciar al sabor! #RecetasSaludables #SalmónAlHorno

 

  • Nombre de la Imagen: salmon-al-horno-con-verduras.jpg
  • Alt de la Imagen: Salmón al Horno con Verduras
  • Leyenda de la Imagen: Salmón al Horno con Verduras en una bandeja
  • Descripción de la Imagen: Salmón al Horno con Verduras en una bandeja con verduras asadas alrededor.
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