Receta de salmorejo tradicional, muy rica y fácil de preparar , sigue nuestras instrucciones paso a paso y disfruta junto a tu familia.
Ingredientes:
- 1 kg. de tomates
- 200 gr. de pan
- 1/2 vaso de aceite
- 1 diente de ajo
- Sal
Preparación de salmorejo tradicional
- Lava y pela los tomates. Córtalos y colócalos en el vaso de la batidora hasta que consigas tener una especie de zumo de tomate.
- Pasa la salsa por un colador y échala en un bol. Echa el aceite y un poco de sal. Reserva.
- Por su parte, el pan tienes que cortarlo a dados y, si es del día anterior, mejor. Añádelo al bol donde tienes la salsa. Pon el contenido del bol en el vaso de la batidora porque vamos a utilizarla de nuevo.
- A fin de integrar todos los sabores mezcla bien todos los ingredientes y, en cuanto lo tengas, pásalo a la nevera. Sácalo justo cuando vayas a tomarlo, ¡te encantará!
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