Salmorejo tradicional

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Receta de salmorejo tradicional, muy rica y fácil de preparar , sigue nuestras instrucciones paso a paso y disfruta junto a tu familia.

Salmorejo tradicional - Recetas de sopas y cremas

Ingredientes:

  • 1 kg. de tomates
  • 200 gr. de pan
  • 1/2 vaso de aceite
  • 1 diente de ajo
  • Sal

Preparación de salmorejo tradicional

  • Lava y pela los tomates. Córtalos y colócalos en el vaso de la batidora hasta que consigas tener una especie de zumo de tomate.
  • Pasa la salsa por un colador y échala en un bol. Echa el aceite y un poco de sal. Reserva.
  • Por su parte, el pan tienes que cortarlo a dados y, si es del día anterior, mejor. Añádelo al bol donde tienes la salsa. Pon el contenido del bol en el vaso de la batidora porque vamos a utilizarla de nuevo.
  • A fin de integrar todos los sabores mezcla bien todos los ingredientes y, en cuanto lo tengas, pásalo a la nevera. Sácalo justo cuando vayas a tomarlo, ¡te encantará!
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