Salmorejo de Melón
El Salmorejo de Melón es una variante refrescante y deliciosa del salmorejo tradicional. La dulzura del melón se combina con la suavidad y frescura de los tomates, creando una sopa fría perfecta para los días calurosos.
Acompañamiento Sugerido
Sirve el Salmorejo de Melón con cubos de melón fresco, hojas de albahaca o menta picada, y un chorrito de aceite de oliva virgen extra para realzar su sabor y frescura.
Detalles de la Receta
- Dificultad: Fácil
- Porciones: 4
- Origen e Inspiración: España
Ingredientes
- 1 melón maduro, pelado, sin semillas y cortado en trozos
- 250 g de tomates maduros, pelados y sin semillas
- 100 g de pan blanco, sin corteza y remojado en agua
- 2 dientes de ajo, pelados
- 50 ml de aceite de oliva virgen extra
- 20 ml de vinagre de vino blanco
- Sal y pimienta al gusto
¿Cómo Preparar Salmorejo de Melón?
- En una licuadora o procesador de alimentos, coloca los trozos de melón, los tomates, el pan remojado y escurrido, los dientes de ajo, el vinagre de vino blanco y la mitad del aceite de oliva virgen extra.
- Procesa hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
- Con la máquina en funcionamiento, vierte lentamente el resto del aceite de oliva virgen extra hasta que la mezcla se emulsione y adquiera una textura cremosa.
- Sazona con sal y pimienta al gusto, y mezcla nuevamente.
- Refrigera el Salmorejo de Melón durante al menos 2 horas antes de servirlo.
- Al momento de servir, decora con cubos de melón fresco, hojas de albahaca o menta picada y un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
Consejo y Selección de Compra
Elige un melón maduro y fragante para obtener el mejor sabor en tu Salmorejo de Melón. Puedes variar la cantidad de melón según tu preferencia de dulzura.
Información del Ingrediente Principal
El melón es el ingrediente estrella de esta receta, aportando su dulzura natural y un toque refrescante que lo hace perfecto para los días calurosos de verano.
¡Disfruta del verano con nuestro refrescante Salmorejo de Melón! La combinación perfecta de dulzura y frescura. #SalmorejoMelón #RecetasDeVerano #SopaFría
- Nombre de la Imagen: salmorejo-melon.jpg
- Alt de la Imagen: Salmorejo de Melón
- Leyenda de la Imagen: Cuenco de Salmorejo de Melón con cubos de melón y hojas de albahaca.
- Descripción de la Imagen: Salmorejo de Melón, una sopa fría ideal para el verano.
