Salsa Carbonara Thermomix
La Salsa Carbonara es una deliciosa y cremosa salsa italiana que combina perfectamente con la pasta. Esta receta de Salsa Carbonara hecha en la Thermomix es fácil de preparar y llena de sabor. Sorprende a tu familia con este clásico italiano en la comodidad de tu hogar.
Acompañamiento Sugerido
Esta Salsa Carbonara Thermomix es ideal para acompañar con pasta fresca. Puedes servirla con fettuccine, espagueti o tu pasta favorita. Acompaña tu plato con una ensalada de hojas verdes y un vino blanco italiano para una experiencia auténtica.
Detalles de la Receta
- Dificultad: Fácil
- Porciones: 4
- Origen e Inspiración: Cocina italiana
Ingredientes
- 250 gramos de panceta o bacon, en trozos
- 350 gramos de pasta (fettuccine o espagueti)
- 3 huevos
- 50 gramos de queso parmesano rallado
- 50 gramos de queso pecorino rallado
- 2 dientes de ajo
- Pimienta negra recién molida
- Sal al gusto
¿Cómo Preparar Salsa Carbonara Thermomix?
- Coloca los dientes de ajo en el vaso de la Thermomix y pica durante 3 segundos a velocidad 7.
- Añade la panceta o bacon en trozos al vaso y programa 5 minutos a 100°C en velocidad 1.
- Mientras tanto, cocina la pasta en una olla aparte siguiendo las instrucciones del paquete.
- En un bol aparte, bate los huevos y agrega los quesos rallados. Mezcla bien.
- Cuando la panceta o bacon esté lista, escúrrela y retira los ajos del vaso de la Thermomix.
- Vierte la mezcla de huevos y queso en el vaso de la Thermomix con la panceta y programa a 50°C durante 1 minuto en velocidad 1.
- Escurre la pasta cocida y agrégala a la salsa en el vaso de la Thermomix. Mezcla durante 1 minuto a velocidad 1. Añade pimienta negra recién molida al gusto.
- Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa Salsa Carbonara Thermomix sobre la pasta recién cocida.
Consejo y Selección de Compra
Asegúrate de utilizar panceta o bacon de buena calidad para darle un sabor auténtico a esta receta. También, puedes encontrar los quesos italianos, como el parmesano y el pecorino, en tiendas de productos gourmet o supermercados especializados.
Información del Ingrediente Principal
El queso pecorino es un queso italiano que se elabora con leche de oveja y tiene un sabor distintivo y salado que añade mucho carácter a la Salsa Carbonara.
¿Quieres disfrutar de la auténtica Salsa Carbonara italiana? ¡Prueba esta receta fácil de Salsa Carbonara hecha en la Thermomix! El sabor cremoso y la panceta crujiente harán que ames la cocina italiana aún más. #RecetaItaliana #SalsaCarbonara #Thermomix
- Nombre de la Imagen: salsa-carbonara-thermomix.jpg
- Alt de la Imagen: Salsa Carbonara Thermomix
- Leyenda de la Imagen: Salsa Carbonara casera con Thermomix
- Descripción de la Imagen: Plato de pasta con Salsa Carbonara hecha en Thermomix
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