Salsa César vegana

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Con esta receta casera aprenderás a preparar una exquisita salsa César vegana explicada paso a paso que está igual de deliciosa que la original, ideal si eres vegano y eres amante del aderezo de la ensalada César.

Así que no lo pienses más y reúne los ingredientes y preparar con nosotros esta sabrosa salsa César vegana que la podrás disfrutar en menos de 10 minutos. Así mismo en nutro recetario podrás encontrar otras opciones como este delicioso Bizcocho de plátano vegano o esta salsa Pesto vegano.

Salsa César vegana

Ingredientes

  • 1 cucharada de semillas de lino
  • 3 cucharadas de agua
  • 1 diente de ajo
  • 3 pepinillos en vinagre
  • 8 cucharadas de queso parmesano vegano
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • 1 cucharada de vinagre
  • 6 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 1 cucharada de mostaza
  • Sal
  • Pimienta negra molida

¿Cómo preparar salsa César vegana?

  • Para preparar una salsa César vegana comienza agregando las semillas de lino y el agua al vaso de una licuadora. Procesa hasta tener una mezcla homogénea y deja reposar 5 minutos.
  • Luego añade los pepinillos, el vinagre y la mostaza. Procesa nuevamente en la licuadora hasta que todos los ingredientes se integren y formen una salsa.
  • Después deberás añadir la mostaza, la mitad del queso parmesano y la salsa de soja. Procesa en la licuadora hasta integrar correctamente.
  • Para finalizar, agrega el resto del queso, el zumo de limón, el aceite de oliva y el diente de ajo previamente triturado y mezcla hasta obtener una salsa libre de grumos.
  • Vierte la salsa César vegana en un recipiente de vidrio y deja reposar en el refrigerador durante una hora.
  • Luego estará lista tu salsa para disfrutar, cremosa, deliciosa y saludable.

Recomendación

  • El queso parmesano vegano puedes sustituirlo por la levadura de cerveza. Incorpórala en varias partes hasta conseguir la consistencia ideal que quieres para tu salsa. ¡Así de fácil!
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