Salsa de tomate para pizza

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Receta de salsa de tomate para pizza, no dudes en preparar esta exquisita salsa de tomate para que tu pizza quede mas sabrosa e incomparable, aprende como elaborarla paso a paso siguiendo nuestras indicaciones.Salsa de tomate para pizza - Recetas de salsas y ajíes

Ingredientes

  • Tomate triturado en lata (400 ml.)
  • Ajo (02 dientes)
  • Orégano (01 cdta.)
  • Sal (½ cda.)
  • Perejil fresco (01 rama)
  • Aceite (01 chorrito)
  • Azúcar (01 pizca)
  • Pimienta negra molida (01 pizca)
  • Sal

Preparación de la salsa de tomate para pizza

  • Pelamos los ajos y cortamos en láminas. No los piques porque luego tendrás que quitarlos y si están cortados en trozos muy pequeños no podrás. En cuanto los tengas, ponlos en una sartén con un chorrito de aceite y ponlo a calentar a fuego medio.
  • Una vez estén sofritos, baja el fuego al mínimo y añade el tomate, el azúcar y un poquito de sal al gusto. Tápalo todo y deja que sofría durante una media hora. Ve removiendo de vez en cuando.
  • Mientras tanto, lava el perejil y córtalo finamente. Añádelo al tomate e incorpora también un poco de pimienta negra molida.
  • Deja que continúe haciéndose el tomate con el resto de los ingredientes.
  • Cuando la salsa haya espesado, retira los ajos y, en cuanto la salsa se enfríe, podrás echarla sobre la masa de la pizza.
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