Salsa verde con huevo

Esta sabrosa salsa verde con huevo es ideal para que tus platos queden más sabrosos y nosotros te enseñamos a prepararla paso a paso para que puedas rellenar unas tortillas de maíz o de harina.

Ingredientes

• 1 huevo
• 1/2 diente de ajo
• Aceite de oliva
• Sal
• Limón
• Perejil

¿Cómo preparar salsa verde con huevo?

• Pela el diente de ajo y lo picas. Echa los trozos al vaso de la batidora junto con el perejil, el huevo, un poco de jugo de limón y sal.
• Bate bien hasta que todos los ingredientes se mezclen bien.
• Ahora, vas a ir batiendo sin parar mientras vas batiendo sin parar, hasta que vaya consiguiendo una textura un poco espesa, que recuerde a la mayonesa.
• Comprueba el punto de sal y si quieres agrega un poco más.
• También puedes agregar un poquito de pimienta para que tenga un sabor más picante.