Sándwich Croque-Monsieur
El Sándwich Croque-Monsieur es un clásico de la cocina francesa. Este delicioso sándwich está relleno de jamón, queso y una rica bechamel, luego se gratina en el horno para obtener un exterior crujiente y dorado. ¡Es una verdadera delicia!
Acompañamiento Sugerido
El Sándwich Croque-Monsieur es delicioso por sí solo, pero puedes acompañarlo con una ensalada verde fresca y una copa de vino blanco para una comida elegante.
Detalles de la Receta
- Dificultad: Moderada
- Porciones: 2
- Origen e Inspiración: El Sándwich Croque-Monsieur es un clásico de la cocina francesa, con una historia que se remonta al siglo XX. Su nombre significa «señor crujiente» en francés.
- Valor Nutricional: Porción típica de Sándwich Croque-Monsieur:
- Calorías: 450
- Grasa: 25g
- Proteína: 20g
- Carbohidratos: 35g
Ingredientes
- 4 rebanadas de pan de molde
- 4 lonchas de jamón cocido
- 2 cucharadas de mantequilla
- 4 lonchas de queso suizo
- 2 cucharadas de harina
- 1 taza de leche
- Sal y pimienta al gusto
- Nuez moscada rallada al gusto
- Queso rallado (opcional para gratinar)
¿Cómo Preparar un Sándwich Croque-Monsieur?
- En una cacerola, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega la harina y cocina, revolviendo constantemente, durante unos minutos hasta que se forme una pasta dorada (roux).
- Poco a poco, agrega la leche caliente mientras continúas revolviendo para evitar grumos. Cocina hasta que la mezcla se espese y se convierta en una bechamel suave.
- Agrega sal, pimienta y nuez moscada al gusto a la bechamel. Retira del fuego.
- En una rebanada de pan, coloca una loncha de jamón y una loncha de queso suizo. Cubre con otra rebanada de pan.
- Repite el paso anterior para hacer el segundo sándwich.
- Vierte la bechamel caliente sobre los sándwiches para cubrirlos completamente.
- Si lo deseas, espolvorea queso rallado sobre la bechamel.
- Coloca los sándwiches en una bandeja para horno y gratínalos en el horno precalentado a 180°C (350°F) hasta que estén dorados y burbujeantes, aproximadamente 10-15 minutos.
- Sirve caliente y disfruta de tu Sándwich Croque-Monsieur.
Consejo y Selección de Compra
Selecciona un buen jamón cocido y queso suizo de alta calidad para obtener el mejor sabor en tu Sándwich Croque-Monsieur. Además, presta atención al gratinado en el horno para lograr ese exterior crujiente perfecto.
Información del Ingrediente Principal
El jamón cocido y el queso suizo son los ingredientes principales del Sándwich Croque-Monsieur. Su combinación crea un sabor suave y delicioso que se realza con la bechamel.
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¿Has probado el exquisito Sándwich Croque-Monsieur? Jamón, queso suizo y bechamel, ¡una combinación perfecta! #CocinaFrancesa #CroqueMonsieur
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