Sándwich Croque-Monsieur

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Sándwich Croque-Monsieur

El Sándwich Croque-Monsieur es un clásico de la cocina francesa. Este delicioso sándwich está relleno de jamón, queso y una rica bechamel, luego se gratina en el horno para obtener un exterior crujiente y dorado. ¡Es una verdadera delicia!

Acompañamiento Sugerido

El Sándwich Croque-Monsieur es delicioso por sí solo, pero puedes acompañarlo con una ensalada verde fresca y una copa de vino blanco para una comida elegante.

Detalles de la Receta

  • Dificultad: Moderada
  • Porciones: 2
  • Origen e Inspiración: El Sándwich Croque-Monsieur es un clásico de la cocina francesa, con una historia que se remonta al siglo XX. Su nombre significa «señor crujiente» en francés.
  • Valor Nutricional: Porción típica de Sándwich Croque-Monsieur:
    • Calorías: 450
    • Grasa: 25g
    • Proteína: 20g
    • Carbohidratos: 35g

Ingredientes

  • 4 rebanadas de pan de molde
  • 4 lonchas de jamón cocido
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 4 lonchas de queso suizo
  • 2 cucharadas de harina
  • 1 taza de leche
  • Sal y pimienta al gusto
  • Nuez moscada rallada al gusto
  • Queso rallado (opcional para gratinar)
Sándwich Croque-Monsieur
Sándwich Croque-Monsieur con jamón y queso suizo

¿Cómo Preparar un Sándwich Croque-Monsieur?

  1. En una cacerola, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega la harina y cocina, revolviendo constantemente, durante unos minutos hasta que se forme una pasta dorada (roux).
  2. Poco a poco, agrega la leche caliente mientras continúas revolviendo para evitar grumos. Cocina hasta que la mezcla se espese y se convierta en una bechamel suave.
  3. Agrega sal, pimienta y nuez moscada al gusto a la bechamel. Retira del fuego.
  4. En una rebanada de pan, coloca una loncha de jamón y una loncha de queso suizo. Cubre con otra rebanada de pan.
  5. Repite el paso anterior para hacer el segundo sándwich.
  6. Vierte la bechamel caliente sobre los sándwiches para cubrirlos completamente.
  7. Si lo deseas, espolvorea queso rallado sobre la bechamel.
  8. Coloca los sándwiches en una bandeja para horno y gratínalos en el horno precalentado a 180°C (350°F) hasta que estén dorados y burbujeantes, aproximadamente 10-15 minutos.
  9. Sirve caliente y disfruta de tu Sándwich Croque-Monsieur.

Consejo y Selección de Compra

Selecciona un buen jamón cocido y queso suizo de alta calidad para obtener el mejor sabor en tu Sándwich Croque-Monsieur. Además, presta atención al gratinado en el horno para lograr ese exterior crujiente perfecto.

Información del Ingrediente Principal

El jamón cocido y el queso suizo son los ingredientes principales del Sándwich Croque-Monsieur. Su combinación crea un sabor suave y delicioso que se realza con la bechamel.

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¿Has probado el exquisito Sándwich Croque-Monsieur? Jamón, queso suizo y bechamel, ¡una combinación perfecta! #CocinaFrancesa #CroqueMonsieur

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