Sardinas con Patatas al Horno
Las Sardinas con Patatas al Horno son una receta deliciosa y saludable que combina la textura crujiente de las patatas con el sabor único de las sardinas. Este plato es fácil de preparar y es perfecto para una comida familiar.
Acompañamiento Sugerido
Estas sardinas con patatas al horno son ideales para servir con una ensalada fresca de temporada y una vinagreta suave. También puedes acompañarlas con pan crujiente.
Detalles de la Receta
- Dificultad: Fácil
- Porciones: 4 porciones
- Origen e Inspiración: Cocina mediterránea con un toque casero.
- Valor Nutricional: Rico en ácidos grasos omega-3 y vitaminas.
Ingredientes
- 8 sardinas frescas, limpias y sin espinas
- 4 patatas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 limón, cortado en rodajas
- 4 dientes de ajo, picados
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco picado para decorar
¿Cómo Preparar Sardinas con Patatas al Horno?
- Prepara las patatas: Precalienta el horno a 200°C (392°F). En una bandeja para horno, coloca las rodajas de patata. Rocía con aceite de oliva y sazona con sal, pimienta y ajo picado. Mezcla bien para cubrir las patatas con los condimentos.
- Hornea las patatas: Hornea las patatas en el horno precalentado durante 20-25 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
- Prepara las sardinas: Mientras las patatas se hornean, lava y seca las sardinas. Salpica un poco de aceite de oliva sobre las sardinas y sazona con sal y pimienta. Coloca rodajas de limón sobre las sardinas.
- Asa las sardinas: Después de hornear las patatas durante 20-25 minutos, retira la bandeja del horno y coloca las sardinas sobre las patatas. Vuelve a introducir la bandeja en el horno y hornea durante otros 10-15 minutos o hasta que las sardinas estén cocidas y ligeramente doradas.
- Decora y sirve: Retira la bandeja del horno y espolvorea perejil fresco picado sobre las sardinas. Sirve las sardinas con patatas al horno caliente.
Consejo y Selección de Compra
Elige sardinas frescas de alta calidad para obtener el mejor sabor. Asegúrate de que las patatas estén bien sazonadas antes de hornearlas para darles sabor.
Información del Ingrediente Principal
Las sardinas son una excelente fuente de ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud cardiovascular. También son ricas en proteínas y nutrientes esenciales. Las patatas proporcionan carbohidratos y fibra, mientras que el aceite de oliva es una grasa saludable que realza el sabor de este plato.
¿Quieres una cena deliciosa y fácil de preparar? Prueba estas Sardinas con Patatas al Horno. ¡Una combinación perfecta de sabores mediterráneos! #RecetaSardinas #ComidaSaludable
- Nombre de la Imagen: sardinas-con-patatas.jpg
- Alt de la Imagen: Sardinas con Patatas al Horno
- Leyenda de la Imagen: Deliciosa receta de Sardinas con Patatas al Horno.
- Descripción de la Imagen: Sardinas y patatas en una bandeja de horno.
