Si te gustó esta receta compartela en tus redes sociales
Receta muy fácil de elaborar.
Ingredientes:
- Solomillo de cerdo: 1
- Unas cabezas de ajo
- Whisky: medio vaso
- Zumo de limón
- Aceite de oliva virgen
- Sal
- Pimienta negra molida
- Una pastilla de caldo
Preparación :
Lo primero que tenemos que hacer para elaborar esta receta de solomillo al whisky es cortar el solomillo en medallones gruesos y ponerle pimienta.
Tras esto, calentamos aceite en una sartén y sellamos los solomillos de tal forma que se hagan por el exterior pero se queden jugosos y tiernos en el interior (reservamos en caliente). Tras esto cortamos el ajo en finas láminas y en el mismo aceite de los solomillos lo ponemos a dorar.
Cuando estén doraditos añadimos los medallones y echamos el whisky, una vez que el alcohol se evapore, le añadimos la pastilla de caldo y un poco de zumo de limón para darle sabor.
Posteriormente a esto dejamos que la salsa reduzca un poco y ya tenemos esta maravillosa receta de solomillo al whisky terminada.
Es importante resaltar que esta receta tiene una gran ventaja y es que combina muy bien con una gran cantidad de guarniciones, ya sean patatas como las que le hemos añadido nosotros o cualquier otro tipo de complemento como vegetales , ensaladas etc…
Facebook Comments Box
