Sopa de Ajo con Fideos
La sopa de ajo con fideos es una receta reconfortante y deliciosa que combina el sabor robusto del ajo con la textura reconfortante de los fideos. Esta sopa es perfecta para calentarte en los días fríos o cuando necesitas un plato reconfortante y rápido.
Acompañamiento Sugerido
Esta sopa es excelente por sí sola, pero puedes servirla con pan crujiente o una ensalada fresca para una comida más completa.
Detalles de la Receta
- Dificultad: Fácil
- Porciones: 4
- Origen e Inspiración: Cocina tradicional
- Valor Nutricional: Información nutricional por porción
Ingredientes
- 200 gramos de fideos (pueden ser espaguetis rotos en trozos)
- 6 dientes de ajo, finamente picados
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 litro de caldo de pollo o vegetal
- 1 hoja de laurel
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco picado para decorar
¿Cómo Preparar Sopa de Ajo con Fideos?
- En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega el ajo picado y saltea durante unos minutos hasta que esté fragante y ligeramente dorado.
- Añade el pimentón dulce y remueve durante unos segundos para liberar su sabor.
- Vierte el caldo de pollo o vegetal en la olla y agrega la hoja de laurel. Lleva la sopa a ebullición.
- Reduce el fuego y agrega los fideos. Cocina según las instrucciones del paquete o hasta que los fideos estén tiernos.
- Condimenta con sal y pimienta al gusto.
- Sirve la sopa caliente, espolvoreada con perejil fresco picado.
Consejo y Selección de Compra
Para darle un toque extra de sabor, puedes añadir un huevo pochado en cada plato antes de servir la sopa.
Información del Ingrediente Principal
El ajo es el ingrediente principal de esta sopa y le proporciona su sabor característico y saludable. El ajo es conocido por sus propiedades antioxidantes y su capacidad para mejorar el sistema inmunológico.
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- Nombre de la Imagen: sopa-ajo-fideos.jpg
- Alt de la Imagen: Sopa de Ajo con Fideos
- Leyenda de la Imagen: Plato de Sopa de Ajo con Fideos casera.
- Descripción de la Imagen: Un plato de sopa de ajo con fideos casera y caliente.
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