Sopa de Ajo con Huevo

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Sopa de Ajo con Huevo

La sopa de ajo con huevo es una deliciosa receta tradicional que combina el sabor reconfortante del ajo con la suavidad del huevo pochado. Esta sopa es perfecta para calentarte en los días fríos o cuando deseas un plato sencillo pero lleno de sabor.

Acompañamiento Sugerido

Sirve esta sopa de ajo con huevo con rebanadas de pan crujiente y una ensalada fresca para una comida completa y equilibrada.

Detalles de la Receta

  • Dificultad: Fácil
  • Porciones: 4
  • Origen e Inspiración: Cocina tradicional
  • Valor Nutricional: Información nutricional por porción

Ingredientes

  • 6 dientes de ajo, finamente picados
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 litro de caldo de pollo o vegetal
  • 4 huevos
  • 100 gramos de pan duro, en trozos
  • Pimentón dulce al gusto
  • Sal y pimienta al gusto
  • Perejil fresco picado para decorar

¿Cómo Preparar Sopa de Ajo con Huevo?

  1. En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega los ajos picados y el pan duro. Saltea hasta que estén dorados.
  2. Añade el pimentón dulce y saltea por unos segundos para resaltar su sabor.
  3. Vierte el caldo de pollo o vegetal en la olla y lleva la sopa a ebullición. Reduce el fuego y cocina durante unos 15 minutos o hasta que el pan esté suave.
  4. En una sartén aparte, cocina los huevos a baja temperatura hasta que las claras estén cocidas pero las yemas sigan líquidas. Esto creará los huevos pochados.
  5. Divide la sopa de ajo entre los tazones y coloca un huevo pochado en cada uno.
  6. Condimenta con sal y pimienta al gusto y espolvorea con perejil fresco picado.
  7. Sirve la sopa de ajo con huevo caliente y disfruta.

Consejo y Selección de Compra

Para lograr unos huevos pochados perfectos, utiliza huevos frescos y asegúrate de cocinarlos a baja temperatura para que las yemas queden líquidas.

Información del Ingrediente Principal

El ajo es el ingrediente principal de esta sopa y le proporciona su característico sabor. Además de ser delicioso, el ajo también se considera beneficioso para la salud.

¡Prepara esta reconfortante Sopa de Ajo con Huevo para tu próxima comida! El ajo le da un sabor increíble y los huevos pochados lo hacen aún más especial. #Recetas #SopaDeAjo #ComidaCasera

 

  • Nombre de la Imagen: sopa-ajo-huevo.jpg
  • Alt de la Imagen: Sopa de Ajo con Huevo
  • Leyenda de la Imagen: Tazón de Sopa de Ajo con Huevo casera.
  • Descripción de la Imagen: Un tazón de sopa de ajo con huevo casera y reconfortante.
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