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Aprende a preparar este delicioso soufflé de arroz con jamón siguiendo las indicaciones paso a paso de nuestra receta casera.
Ingredientes:
- Una bolsa de arroz (la cantidad varía según la cantidad de comensales)
- 150 gr. de jamón serrano
- 2 huevos
- ½ cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 bote de tomate frito
¿Cómo preparar Soufflé de arroz con jamón?
- Primero se hace el arroz blanco a parte y luego se escurre bien para sacarle toda el agua.
- Se fríe en una sartén con la cebolla picada, el ajo, dos cucharadas de salsa de tomate (si se quiere) y luego se añade el jamón troceado.
- Se revuelve bien hasta que esté cocinado hasta quitarlo del fuego, tener cuidado que no se queme, algo que suele suceder con frecuencia en esta comida.
- Luego en un aro de metal untado bien de aceite en su parte interior se coloca una capa del arroz, otra de picadillo de jamón y así sucesivamente hasta completar el molde.
- Se baten bien dos claras a punto nieve y después se mezclan suavemente con las yemas (anteriormente batidas), cubrimos todo el arroz con esto.
- Introducimos el molde de arroz al horno a fuego bien fuerte y esperamos a que se dore.
- En ese punto estará pronto para servir una muy rica comida.
Recetas con arroz fáciles
- 1.- Arroz al olivar
- 2.- Arroz a la jardinera
- 3.- Arroz chino casero
- 4.- Arroz tapado casero
- 5.- Arroz chaufa casero
- 6.- Arroz frito con pescado
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