Tarta de Pollo y Champiñones: Receta Fácil y Reconfortante
Descubre cómo preparar una deliciosa tarta de pollo y champiñones, perfecta para compartir en una comida familiar o para disfrutar como plato principal acompañado de una ensalada fresca.

Esta tarta de pollo y champiñones es ideal para acompañar con una ensalada verde con aderezo balsámico, unas papas asadas con romero y ajo, o un arroz blanco para una comida completa y satisfactoria.
Ingredientes:
- Masa de hojaldre (o masa quebrada)
- Pechuga de pollo cocida y desmenuzada
- Champiñones frescos
- Cebolla picada
- Ajo picado
- Queso rallado (opcional)
- Huevo (para barnizar la masa)
- Sal y pimienta al gusto
¿Cómo se prepara la Tarta de Pollo y Champiñones?
Sigue estos pasos sencillos para preparar esta reconfortante tarta:
- Preparación de los Ingredientes: Precalienta el horno y prepara todos los ingredientes. Corta los champiñones en láminas y cocina la pechuga de pollo hasta que esté bien cocida. Desmenuza el pollo en trozos pequeños.
- Salteado de Champiñones: En una sartén grande, saltea la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. Agrega los champiñones y cocina hasta que estén tiernos y dorados. Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Montaje de la Tarta: Extiende la masa de hojaldre (o masa quebrada) sobre un molde para tarta previamente engrasado y enharinado. Pincha la base con un tenedor y esparce la mezcla de champiñones y pollo sobre la masa. Si lo deseas, puedes espolvorear queso rallado sobre la mezcla.
- Cierre de la Tarta: Cubre la mezcla con otra capa de masa de hojaldre o quebrada. Sella los bordes y haz pequeños cortes en la parte superior para permitir que escape el vapor. Puedes barnizar la superficie con huevo batido para un acabado dorado y brillante.
- Horneado: Hornea la tarta en el horno precalentado según las instrucciones de la masa que estés utilizando, o hasta que la masa esté dorada y crujiente.
- Tiempo de Preparación: 20 minutos
- Tiempo de Cocción: 30-35 minutos
- Porciones: 6-8 porciones
Opciones adicionales:
Añade hierbas frescas como tomillo o perejil picado a la mezcla de champiñones y pollo para un sabor extra.
Consejos:
- Asegúrate de cocinar bien los champiñones para evitar que suelten agua y humedezcan la masa.
- Deja enfriar la tarta ligeramente antes de servir para que los sabores se asienten.
¡Prepara una deliciosa tarta de pollo y champiñones para tu próxima comida familiar! 🥧🍗 Perfecta con una ensalada fresca. #RecetasConPollo #CocinaCasera #TartaDePollo
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