Deliciosa Tarta de Pollo Casera: ¡Un Placer para el Paladar!

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Deliciosa Tarta de Pollo Casera: ¡Un Placer para el Paladar!

La tarta de pollo es una opción versátil y deliciosa para cualquier comida. Con una base crujiente y un relleno jugoso de pollo, esta receta es perfecta para deleitar a toda la familia. Ya sea para una cena especial o un almuerzo casual, su sabor y textura serán un éxito asegurado.

Tarta de pollo con relleno cremoso y trozos de pollo, cebolla, champiñones y queso cremoso, acompañada de gajos de naranja.
Tarta de Pollo con Relleno Cremoso

Además, esta tarta de pollo combina de maravilla con una fresca ensalada verde, unas papas al horno crocantes o un suave puré de calabaza, que complementarán perfectamente su sabor.

Ingredientes:

Ingredientes

Masa:

  • 100 g de margarina o manteca.
  • 1 huevo.
  • 600 g de harina leudante.
  • Agua en cantidad necesaria para formar la masa.

Relleno:

  • 500 g de pollo.
  • 1 cebolla.
  • 1 lata de champiñones.
  • 4 huevos.
  • Queso cremoso a gusto.
  • 3 cucharadas de leche en polvo.
  • Gajos de naranja (opcional).

¿Cómo Preparar de la Tarta de Pollo?

Preparación de la Masa:

  1. Mezcla inicial: Coloca la harina y la manteca en un bowl. Desmenuza la manteca para integrarla con la harina.
  2. Incorporar huevo y agua: Agrega el huevo y suficiente agua para amasar hasta obtener una masa unida y con la consistencia necesaria.
  3. Reposo: Deja reposar la masa en la heladera, cubriendo el bowl con nylon.

Preparación del Relleno:

  1. Preparar el pollo: Quita la piel del pollo y procésalo o córtalo en trozos pequeños. Alternativamente, puedes hervir el pollo primero y luego desmenuzarlo.
  2. Sofreír la cebolla: Calienta aceite o manteca en una sartén y sofríe la cebolla.
  3. Cocinar el pollo: Agrega el pollo a la sartén y cocina por unos minutos. Apaga el fuego y añade los champiñones y el queso cremoso.
  4. Mezclar ingredientes líquidos: En un recipiente aparte, mezcla los huevos, la leche en polvo y un poco de agua, batiendo unos minutos.
  5. Unir preparaciones: Incorpora esta mezcla a la sartén con el pollo, cebolla y champiñones.

Armado de la Tarta:

  1. Dividir la masa: Saca la masa de la heladera y divídela en dos partes, una un poco más grande que la otra. La parte más grande será la base y la más pequeña, la tapa.
  2. Estirar la masa: Estira la masa para que cubra la fuente elegida para cocinar.
  3. Colocar relleno: Coloca la masa base en la fuente y vierte el relleno sobre ella.
  4. Cubrir con la masa: Cubre con la segunda parte de la masa y realiza un repulgue en el borde.
  5. Hornear: Lleva a horno moderado por aproximadamente 30 minutos o hasta que la masa esté dorada.

Presentación:

  1. Servir: Aconsejamos servir la tarta de pollo con gajos de naranja para una presentación detallada del plato.

  • Es preciso observar que esta fabulosa y exquisita comida generalmente tiene diferentes nombres o apodos de acuerdo al país, además de variaciones en los ingredientes que la componen, manteniendo siempre su concepción gastronómica principal.
  • Cuando se hace alusión a la palabra “tarta” se comprende que se compone principalmente de una masa realizada a base de harina y agua o soda, que también es conocida con el nombre de “pastel”, y puede ser tanto dulce como salada.

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Porciones: 6-8

Opciones Adicionales

  • Variedad de Ingredientes: Puedes agregar champiñones, espinacas o maíz dulce al relleno para darle un toque extra de sabor.
  • Masa Alternativa: Prueba con masa quebrada en lugar de hojaldre para una textura diferente.

Consejos

  • Asegúrate de enfriar el relleno antes de montar la tarta para evitar que la masa se humedezca.
  • Puedes preparar el relleno con anticipación y guardarlo en el refrigerador para ahorrar tiempo.

Otros Datos Importantes

  • Refrigeración: Puedes guardar la tarta en el refrigerador por hasta 3 días. Para recalentar, usa el horno para mantener la masa crujiente.
  • Congelación: La tarta puede congelarse antes de hornear. Simplemente envuélvela bien en plástico y papel aluminio. Cuando desees cocinarla, hornéala directamente del congelador, añadiendo unos minutos adicionales al tiempo de cocción.

Esta receta no solo es deliciosa, sino también adaptable, permitiéndote experimentar con diferentes ingredientes y sabores. ¡Disfruta cocinando y saboreando esta maravillosa tarta de pollo!

Recetas caseras de pollo


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4.8/5 (5 Reviews)
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1 COMENTARIO

  1. Receta de tarta de pollo

    Si quieres realizar alguna receta que sea sumamente fácil y además sabrosa entonces es interesantes darle la oportunidad a la Tarta de pollo que les presentamos en esta oportunidad.

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