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Receta de tarta de pollo

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Tarta de pollo, esta receta es sumamente fácil de preparar, además es sabrosa y nutritiva, solo sigue las indicaciones que te dejamos a continuación y disfruta de esta delicia en casa.

Por su particular sabor va a deslumbrar a los paladares más exquisitos así que no lo piense más y “manos a la obra”.

Un plato delicioso y relativamente sencillo de preparar, como es la afamada tarta de pollo, es la idea principal para entrar a la cocina.

Receta de tarta de pollo

Ingredientes:

Masa:

  • 100 grs de margarina o manteca.
  • 1 Huevo.
  • 600 grs de Harina leudante.
  • Agua en cantidad necesaria para formar la masa.

Relleno:

  • 500 grs de pollo.
  • 1 Cebolla.
  • 1 Lata de champiñones.
  • 4 Huevos.
  • Queso cremoso a gusto.
  • 3 cdas de leche en polvo.
  • Gajos de naranja opcional.

Preparación de la Tarta de pollo

  • Es preciso observar que esta fabulosa y exquisita comida generalmente tiene diferentes nombres o apodos de acuerdo al país, además de variaciones en los ingredientes que la componen manteniendo siempre su concepción gastronómica principal.
  • Cuando se hace alusión a la palabra “tarta” se comprende que se compone principalmente de una masa realizada a base de harina y agua o soda que también es conocida con el nombre de “pastel”, y puede ser tanto dulce como salada.
  • Comenzaremos por preparar la masa de la tarta de pollo. Colocamos la harina y la manteca dentro de un bowl y desmenuzamos la manteca para que se una a la harina.
  • Agregamos el huevo y el agua y amasamos hasta que la masa quede unida y con la consistencia necesaria. Dejamos reposar la masa en la heladera, cubriendo el bowl con un nylon para ayudar el proceso de reposo.
  • Mientras la masa queda reposando en la heladera, aprovecharemos para preparar el relleno de la tarta de pollo.
  • Tomamos el pollo, quitamos la miel la piel y lo procesamos o cortamos en trozos pequeños.
  • También podemos hervir el pollo primero y luego desmenuzarlo, como más nos guste.
  • Calentamos el aceite o manteca en una sartén y sofreímos la cebolla.
  • Agregamos el pollo y cocinamos unos minutos. Apagamos el fuego y agregamos los champiñones junto con el queso cremoso.
  • En un recipiente aparte colocar los huevos, la leche en polvo y el agua y unir la preparación batiendo unos minutos.
  • Incorporamos luego esta preparación a la anterior. Retiramos la masa de la heladera, y la separamos en dos trozos, uno un poco más grande que el otro.
  • La mitad más pequeña será la tapa y la más grande el piso de la masa. Estiramos la masa para que entre en la fuente que elegimos para cocinarla.
  • Colocamos el piso de la tarta en la fuente, y volcamos el relleno sobre el mismo.
  • Tapamos con la segunda parte de la masa, realizamos un repulgue en el borde y llevamos a horno moderado, durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que la masa esté dorada
  • Aconsejamos servir la tarta de pollo con gajos de naranja, para una detallada presentación del plato.

Recetas caseras de pollo

4.8/5 (4 Reviews)

1 COMENTARIO

  1. Receta de tarta de pollo

    Si quieres realizar alguna receta que sea sumamente fácil y además sabrosa entonces es interesantes darle la oportunidad a la Tarta de pollo que les presentamos en esta oportunidad.

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Receta de tarta de pollo

 
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