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Tarta de pollo y queso

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Ingredientes:

  • Aceite de oliva c/n
  • Supremas de pollo
  • 1 Sal y pimienta, c/n
  • Panceta ahumada en rebanadas
  • 100 g Choclo en grano
  • 1 lata Tomates secos hidratados
  • 100 g Aceitunas negras
  •  Huevos 4
  • Queso crema 300 g
  • Masa de tarta, 1

¿Cómo preparar tarta de pollo y queso?

  • Para preparar el relleno se procede a colocar en un sartén un chorro de aceite de oliva, cuando esta calientese saltea el pollo en cubos pequeños de aproximadamente 1 cm. y luego se salpimienta.
  • Se agrega la panceta ahumada cortada en láminas, los choclos en granos, los tomates y las aceitunas negras descarozadas y se deja reservado. 
  • En un bol se mezclan los huevos junto con el queso crema, posteriormente se salpimienta y también se reserva. 
  • Se forra una tartera con la masa, luego se vierte el relleno y también la preparación hecha de huevos y queso. 
  • Llevar a horno a una temperatura de 180° C, por 30 minutos hasta que logre esté dorado.
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