Puré de Calabaza y Manzana

Puré de Calabaza y Manzana

Este puré de calabaza y manzana es una combinación perfecta de sabores dulces y saludables. La suavidad de la calabaza se mezcla maravillosamente con la dulzura natural de la manzana. Es un acompañamiento delicioso y reconfortante para cualquier comida.

Acompañamiento Sugerido

Este puré de calabaza y manzana es ideal para acompañar platos de carne asada, pollo a la parrilla o pavo al horno navideño. También puede ser un acompañamiento delicioso para platos vegetarianos. Agrégalo a tu menú de Acción de Gracias o Navidad para un toque especial.

Detalles de la Receta

• Dificultad: Fácil
• Porciones: 4
• Origen e Inspiración: Cocina internacional
• Valor Nutricional: Información nutricional por porción

Ingredientes

• 1 kg de calabaza, pelada y cortada en cubos
• 2 manzanas, peladas, desinfectadas y cortadas en cubos
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1/2 cucharadita de nuez moscada
• Sal y pimienta al gusto

¿Cómo Preparar Puré de Calabaza y Manzana?

1. En una olla grande, derrite la mantequilla a fuego medio.
2. Agrega los cubos de calabaza y manzana a la olla y saltéalos durante unos minutos hasta que estén ligeramente dorados.
3. Añade suficiente agua para cubrir los ingredientes y agrega la canela y la nuez moscada.
4. Lleva la mezcla a ebullición, luego reduce el fuego, cubre la olla y cocina a fuego lento durante unos 20-25 minutos o hasta que la calabaza y las manzanas estén tiernas y se puedan triturar fácilmente con un tenedor.
5. Usa un procesador de alimentos o una licuadora de mano para hacer un puré fino con la mezcla. Si es necesario, agrega un poco del agua de cocción para lograr la consistencia deseada.
6. Añade sal y pimienta al gusto y mezcla bien.
7. Sirve el puré de calabaza y manzana caliente como acompañamiento para tu comida favorita.

Consejo y Selección de Compra

Elige manzanas que sean dulces y crujientes, como las variedades Fuji o Gala, para obtener el mejor sabor en tu puré. Si prefieres un puré más espeso, simplemente reduce la cantidad de agua que agregas durante la cocción.

Información del Ingrediente Principal

La calabaza es una excelente fuente de vitamina A, mientras que las manzanas aportan fibra y un toque de dulzura natural. Esta combinación es rica en antioxidantes y es una opción deliciosa y saludable.

Recetas de puré casero

• 1.- Puré de Calabaza con Nata
• 2.- Puré de Calabaza para Niños
• 3.- Puré de calabaza en thermomix
• 4.- Puré de Calabaza con Curry
• 5.- Puré de calabaza con quesitos

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