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Esta receta de la Torta africana para congelar, es una delicia, sencilla y fácil de preparar, solo tienes que seguir los pasos que te indicamos y podrás disfrutar de esta deliciosa en casa.
Ingredientes :
- 150 g de manteca
- 100 g de azúcar impalpable
- 100 g de azúcar negra
- 3 huevos 200 g de harina
- 50 g de cacao en polvo amargo
- 1 cdta de bicarbonato de sodio.
- 4 cdas de oporto
- 1 taza de avellanas peladas, tostadas y molidas.
Preparación de la Torta africana para congelar
- Batir 150 g de manteca con 100 g de azúcar impalpable y 100 g de azúcar negra, e incorporar 3 huevos, de a uno.
- Tamizar 200 g de harina , 50 g de cacao en polvo amargo y 1 cdta de bicarbonato de sodio.
- Incorporar sobre el batido, uniendo suavemente.
- Agregar 4 cdas de oporto, 1 taza de avellanas peladas, tostadas y molidas.
- Mezclar.
- Forrar una budinera alargada con papel manteca, echar la mezcla y cocinar a fuego suave durante aproximadamente 50 minutos.
- Dejar enfriar en el molde, desmoldar, bañar con una salsa espesa de chocolate, crema Chantilly y avellanas tostadas.
- Para congelar, preparar el postre, decorarlo, congelarlo sin envolver y, cuando esté duro como piedra, envolverlo.
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