A quien no le gustan los pasteles y por eso hoy aprenderemos uno muy especial, se trata de la receta de Torta de chocolate y Miel.
Ingredientes:
- 1 ½ tazas de harina
- 2 cucharaditas de polvos de hornear
- ½ cucharadita de sal
- 1 taza de azúcar
- 3 huevos
- ½ taza de leche
- ¾ taza de aceite
- 60 gramos de chocolate blanco derretido y frío
- 1 ½ cucharadita de vainilla blanca
- ¾ taza de miel
- ¼ taza de crema de cacao blanca
¿Como preparar torta de chocolate blanco y miel?
- Comenzamos a cernir la harina el polvo de hornear y la sal, lo hacemos muy bien dos veces a lo menos.
- Continuamos realizando una mezcla de azúcar y los huevos hasta que formemos una crema liviana, agregamos alternando la harina, la leche y el aceite en tercios.
- Ponemos luego el chocolate blanco y la vainilla. Idealmente en un molde con resorte, ponemos nuestra mezcla de ingredientes, por supuesto previamente enmantequillado y enharinado.
- Horneamos por aproximadamente 30 minutos a una temperatura promedio de 180 grados (horno previamente calentado).
- Cuando esté listo lo pasamos a una parrilla de enfriamiento.
- Ponemos el pastel en un platón grande.
- Mezclamos la miel y el licor de crema de cacao ponemos en el pastel y lo dejamos que absorba por 24 horas.
- Listo para servir con crema batida.
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