Pastel de avellanas

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Pastel de avellanas, un postre similar a un pudin muy sencillo de preparar.

Pastel de avellanas

Ingredientes:

  • 1/2 litro de leche
  • 20 galletas maría
  • 250 gr de avellanas picadas
  • 150 gr de azúcar
  • 6 huevos
  • caramelo para untar el molde

¿Como preparar pastel de avellanas?

  • Pon todos los ingredientes en un vaso de batidora o picadora y tritúralos y mezcla todo bien.
  • Cubre con el caramelo el fondo de un molde rectangular y vierte encima la mezcla anterior.
  • Hornea el pastel al baño maría, es decir, pon un recipiente amplio con agua y el molde dentro.
  • Hornea el pastel de avellanas a 180ºC con el horno precalentado hasta que cuaje.
  • Desmolda el pastel que quedará a capas,  sirve y disfruta, buen provecho

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