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Mermelada de ciruelas, esta receta casera tiene un sabor especial, es una de las más populares y deliciosas que existen, puedes disfrutarla en cualquier momento del día, aprende paso a paso como hacerla en casa siguiendo las indicaciones de nuestra receta y sorprende a tu familia con esta mermelada casera.
Ingredientes:
- 1 kg de ciruelas
- 500 gr de azúcar
- Zumo de medio limón
Elaboración de la receta de Mermelada de ciruelas:
- Lava bien las ciruelas, pártelas por la mitad y quítales el hueso. Ponlas en una olla con el azúcar y el zumo de limón y deja reposar 1 hora. Pasado este tiempo, pon la olla a fuego medio y deja cocer durante 40 minutos, removiendo de vez en cuando.
- Cuando alcance la consistencia de la mermelada, retira del fuego y, en caso de desear una textura más fina, tritura con la batidora.
- Vierte la mermelada poco a poco en frascos de cristal previamente esterilizados y ciérralos bien.
- Cómo hacer el vacío: Para hacer el vacío, coloca un paño en el fondo de una cazuela, pon encima los tarros y cúbrelos con agua. Lleva el agua a punto de ebullición y déjalo 30 minutos desde que rompa a hervir. Deja enfriar los tarros, sécalos bien y no olvides etiquetarlos indicando de qué producto se trata y la fecha de elaboración.
RECETAS CASERAS DE MERMELADAS
- 1.- Mermelada de pera
- 2.- Mermelada de sandía
- 3.- Mermelada de manzanas
- 4.- Mermelada de tomate a la vainilla
- 5.- Mermelada de fresas casera
- 6.- Mermelada de albaricoque
- 7.- Mermelada de piña
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