Tortilla de acelgas al horno

Aprende a preparar esta deliciosa receta de Tortilla de acelgas al horno, la cual es saludable y muy nutritiva, un plato perfecto para el desayuno o cena.

Esta tortilla es ideal para que los más pequeños de la casa aprendan a comer acelgas sin darse cuenta debido a que su sabor es tan delicioso que no podrás creerlo.

No perdamos más tiempo y enciende el horno, reúne los ingredientes y sigue las inidaciones que te dejamos a continuación.

Ingredientes

• 8 huevos
• 250 gr. de acelgas
• 1 cebolla
• 4 cucharadas de queso rallado
• Pan rallado
• Aceite de oliva
• Sal

¿Cómo preparar la tortilla de acelgas al horno?

• Empezamos desinfectando las acelgas lavándolas con agua y vinagre. Luego escúrrelas, desecha los tallos, corta las hojas finamente y resérvalas en un bol. Precalienta el horno a 180°C.
• Pela, lava y corta la cebolla en cuadritos. Cuando la tengas, añádela junto con las cuatro cucharadas de queso rallado al bol donde guardaste las acelgas.
• Remueve con una paleta para integrar todos los ingredientes. Luego bate los huevos, agrégalos luego al bol y añade sal al gusto.
• Remueve bien para mezclar los huevos batidos con los demás ingredientes.
• Humedece un molde para hornear con un poco de aceite de oliva y esparce por encima pan rallado.
• Vierte la mezcla que has preparado previamente, cubre el molde con papel film y mételo en el horno.
• Deja cocer la preparación durante 30 minutos. Pasado el tiempo, saca la bandeja del horno, desmolda la preparación y córtala en porciones.
• Ya puedes disfrutar una deliciosa tortilla de acelgas al horno, ¿qué tal quedó? ¡De rechupete!