Tortitas americanas

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Receta de tortitas americanas, esta es ideal tanto para el desayuno como para la merienda, además estas tortitas son fáciles y rápidas de hacer.

Tortitas americanas

Ingredientes:

  • 16 tortitas
  • 200 gr. de Harina común
  • 3 Cucharadas de azúcar
  • 4 huevos
  • 250 ml. de leche
  • 30 gr. de mantequilla o margarina
  • Una pizca de sal
  • Margarina para engrasar la sartén

¿Como preparar tortitas americanas?

  • Ponemos a calentar una sartén grande y antiadherente a fuego medio.
  • Separamos las yemas y las claras de los huevos.
  • En un bol grande tamizamos la harina, la sal y el azúcar. Hacemos un hueco en el centro y echamos las yemas, la mantequilla o margarina derretida junto con la leche.
  • Mezclamos con unas varillas, poco a poco, hasta conseguir una masa lisa y densa. Batimos las claras a punto de nieve y se lo incorporamos a la preparación anterior.
  • Cuando la sartén este caliente, pero no en exceso, la engrasamos con un pincel y un poco de margarina. Con una cuchara echamos la masa para hacer las tortitas.
  • Dejamos de 1 a 2 minutos hasta que la masa esté dorada, volteamos con una espátula y dejamos que se dore otro minuto.
  • Repetimos la operación cuantas veces sea necesaria.
  • El tamaño de las tortitas es a tú elección. Servimos las tortitas americanas con chocolate líquido, nata montada o mermelada .
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