Arroz con Bogavante y Langostinos

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Arroz con Bogavante y Langostinos

Un exquisito plato de arroz con bogavante y langostinos que te transportará a la costa mediterránea con cada bocado.

Acompañamiento Sugerido

Este plato se sirve mejor con una ensalada fresca de aguacate y una copa de vino blanco.

Detalles de la Receta

  • Dificultad: Moderada
  • Porciones: 4
  • Origen e Inspiración: Cocina mediterránea y la tradición culinaria española.
  • Valor Nutricional: Porción típica de Arroz con Bogavante y Langostinos:
    • Calorías: 550
    • Grasa: 20g
    • Proteína: 30g
    • Carbohidratos: 60g

Ingredientes

  • 1 bogavante grande
  • 12 langostinos
  • 300 g de arroz bomba
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 pimiento rojo picado
  • 1 tomate maduro picado
  • 50 ml de aceite de oliva virgen extra
  • 1 litro de caldo de pescado
  • Azafrán al gusto
  • Sal y pimienta al gusto

¿Cómo Preparar Arroz con Bogavante y Langostinos?

  1. En una paellera grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla, el ajo, el pimiento rojo y el tomate. Sofríelos hasta que estén tiernos.
  2. Añade el arroz y mezcla bien. Vierte el caldo de pescado caliente, el azafrán, la sal y la pimienta. Lleva a ebullición y reduce el fuego.
  3. Coloca el bogavante y los langostinos sobre el arroz y cocina a fuego lento durante unos 15-20 minutos o hasta que el arroz esté tierno y haya absorbido el líquido.
  4. Sirve caliente.

Consejo y Selección de Compra

Asegúrate de que el bogavante y los langostinos estén frescos. Puedes pedir que te los preparen en la pescadería para ahorrar tiempo.

Información del Ingrediente Principal

El bogavante y los langostinos se combinan para crear una experiencia culinaria marina única. El azafrán aporta un toque de color y sabor.

Descubre la delicia del mar en nuestro Arroz con Bogavante y Langostinos. Una receta que te transportará a la costa mediterránea. #ArrozConBogavante #CocinaMediterránea #RecetasDelMar

 

  • Nombre de la Imagen: arroz-con-bogavante-langostinos.jpg
  • Alt de la Imagen: Arroz con Bogavante y Langostinos
  • Leyenda de la Imagen: Plato de Arroz con Bogavante y Langostinos en paellera
  • Descripción de la Imagen: Un delicioso plato de Arroz con Bogavante y Langostinos, una receta mediterránea llena de sabor.
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