Arroz con Bogavante y Pulpo

Arroz con Bogavante y Pulpo

Este delicioso arroz combina la suavidad del bogavante con la textura única del pulpo en una receta llena de sabor y tradición marinera.

Acompañamiento Sugerido

Sirve tu Arroz con Bogavante y Pulpo con una ensalada de aguacate y tomate, y una copa de vino blanco.

Detalles de la Receta

• Dificultad: Moderada
• Porciones: 4
• Origen e Inspiración: Cocina mediterránea y la tradición culinaria española.
• Valor Nutricional: Porción típica de Arroz con Bogavante y Pulpo:
  • Calorías: 500
  • Grasa: 15g
  • Proteína: 25g
  • Carbohidratos: 65g

Ingredientes

• 2 bogavantes
• 400 g de pulpo cocido
• 300 g de arroz bomba
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 pimiento verde picado
• 1 tomate maduro picado
• 50 ml de aceite de oliva virgen extra
• 1 litro de caldo de pescado
• Azafrán al gusto
• Sal y pimienta al gusto

¿Cómo Preparar Arroz con Bogavante y Pulpo?

1. En una paellera grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla, el ajo, el pimiento verde y el tomate. Sofríelos hasta que estén tiernos.
2. Añade el arroz y mezcla bien. Vierte el caldo de pescado caliente, el azafrán, la sal y la pimienta. Lleva a ebullición y reduce el fuego.
3. Coloca los bogavantes y el pulpo sobre el arroz y cocina a fuego lento durante unos 15-20 minutos o hasta que el arroz esté tierno y haya absorbido el líquido.
4. Sirve caliente.

Consejo y Selección de Compra

Asegúrate de que los bogavantes y el pulpo estén frescos. Puedes usar pulpo cocido o cocinarlo previamente.

Información del Ingrediente Principal

El bogavante y el pulpo se combinan para crear una experiencia culinaria marina única. El azafrán aporta un toque de color y sabor.

Descubre la delicia del mar en nuestro Arroz con Bogavante y Pulpo. Una receta que te transportará a la costa mediterránea. #ArrozConBogavante #CocinaMediterránea #RecetasDelMar

• Nombre de la Imagen: arroz-con-bogavante-pulpo.jpg
• Alt de la Imagen: Arroz con Bogavante y Pulpo
• Leyenda de la Imagen: Plato de Arroz con Bogavante y Pulpo en paellera
• Descripción de la Imagen: Un delicioso plato de Arroz con Bogavante y Pulpo, una receta mediterránea llena de sabor.