Bizcocho de Naranja casero

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Aunque es un simple bizcocho, creo que es uno de los mejores bizcochos  sale muy jugoso ,  muy fácil de preparar.

Bizcocho de Naranja casero

Ingredientes:

  • 250gr de mantequilla blanda
  • 180gr de azúcar glace o 220gr de azúcar blanco
  • 250gr de harina
  • 4 huevos medianos
  • 1 y 1/2 de cucharadita de levadura en polvo
  • 1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 pizca de sal rayadura de piel de 1 naranja
  • 100ml de zumo de naranja recién exprimido unas gotas de aroma de naranja unas gotas de aroma (extracto) de vainilla
  • Opcional: para la cobertura utilicé el azúcar glace mezclado con zumo de naranja

¿Como preparar bizcocho de naranja casero?

  • Bate la mantequilla, el azúcar, las aromas y la piel de la naranja. Bate hasta que obtengas una masa aireada ligera.
  • Vete añadiendo los huevos, primero uno, bate, luego el segundo, bate
  • Tamiza la harina con la sal, la levadura en polvo y el bicarbonato y vete añádiendola poco a poco a la masa de la mantequilla sin parar de batir.
  • Por último añade el zumo de naranja. Bate hasta que se junten los ingredientes. Echa la masa en un molde forrado con papel de horno.
  • Hornea en un horno precalentado a 175ºC durante 40-45 minutos hasta que la aguja metida dentro salga seca.
  • El tiempo variará dependiendo del molde que utilices.
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