Bizcocho de naranja sin huevo

Este delicioso bizcocho de naranja sin huevo es un postre apto para una persona que sea alérgica al huevo o para un vegano y nosotros te enseñaremos a prepararlo paso a paso cuyo sabor te sorprenderá.

Este bizcocho de naranja sin huevo es muy fácil de preparar, así que solo tienes que reunir los ingredientes que vamos a necesitar para que lo cocinemos juntos.

Ingredientes

• 1 vaso de zumo de naranja
• 3/4 taza de azúcar
• 1 3/8 taza de harina
• 1/3 taza de aceite de girasol
• La ralladura de una naranja
• 1 cucharadita de bicarbonato
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 3 cucharadas de azúcar glas (opcional)
• Una pizca de sal

¿Cómo hacer bizcocho de naranja sin huevo?

• Vas a comenzar por pre-calentar el horno a 180°C con calor arriba y abajo y enharinar un molde previamente engrasado con aceite.
• También puedes cubrirlo con papel para hornear. Después, lava las naranjas y sécalas. Toma una y antes de picarla para exprimirla, rállala por la parte más fina del rallador.
• Evita la piel blanca, ya que es amarga y puede alterar el sabor de tu bizcocho. Reserva.
• Luego, exprime aproximadamente entre cuatro naranjas hasta completar la medida, debes dejar la pulpa pero no las semillas.
• Aparte, tamiza con ayuda de un colador la harina, el bicarbonato, el polvo de hornear, la sal y reserva también.
• Vierte el zumo de naranja en un bol, agrega el azúcar, el aceite y mezcla con unas varillas manuales hasta que todo quede bien integrado.
• A continuación, añade poco a poco los ingredientes secos y disuélvelos simultáneamente con las varillas hasta que no queden grumos.
• Incorpora la ralladura de naranja e integra.
• Vierte la mezcla en el molde y golpéalo un poco sobre la mesa para que salga el aire. Lleva al horno y cocínalo durante 45 minutos aproximadamente.
• Pasado el tiempo, introduce un palillo en el medio y si aún sale húmedo deja tu bizcocho en el horno durante unos minutos más.
• Una vez que salsa seco, sácalo y déjalo enfriar antes de desmoldarlo. Decora tu bizcocho de naranja sin huevo con el azúcar glas y ya estará listo para probarlo.
• Ya verás que es un postre sencillo pero irresistible.