Bizcocho de naranja con glaseado de limón

Bizcocho de Naranja con Glaseado de Limón: Delicia Cítrica para Disfrutar

El Bizcocho de Naranja con Glaseado de Limón es una combinación perfecta de sabores cítricos que alegrará cualquier ocasión. Este postre casero es fácil de preparar y cautivará a todos con su frescura y dulzura equilibrada.

Acompaña este suave bizcocho con una bola de helado de vainilla para un contraste refrescante, o disfrútalo con una taza de té verde para complementar sus notas cítricas. También puedes servirlo con unos gajos de naranja caramelizada para un toque extra de dulzura.

Ingredientes:

• 3 huevos
• 150 g de azúcar
• 150 ml de aceite vegetal
• 200 g de harina de trigo
• 1 sobre de levadura química
• Ralladura y jugo de 2 naranjas
• Una pizca de sal

¿Cómo se prepara el Bizcocho de Naranja con Glaseado de Limón?

Preparación detallada:

Preparación del molde y precalentamiento del horno:

• Precalienta el horno a 180°C.
• Engrasa y enharina un molde de bizcocho.

Preparación de la masa:

1. En un bol grande, bate los huevos junto con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa y de color claro.
2. Agrega el aceite vegetal y continúa batiendo hasta que esté bien incorporado.
3. Añade la ralladura y el jugo de las naranjas. Mezcla bien para integrar todos los sabores.

Mezcla de ingredientes secos:

• Tamiza la harina y la levadura sobre la mezcla líquida.
• Incorpora los ingredientes secos poco a poco, mezclando con movimientos envolventes hasta que la masa esté homogénea y sin grumos.

Horneado:

• Vierte la masa en el molde preparado y asegúrate de que esté distribuida de manera uniforme.
• Hornea durante 30-35 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.

Enfriado y glaseado:

1. Deja enfriar el bizcocho en el molde durante unos minutos antes de transferirlo a una rejilla para que enfríe completamente.
2. Prepara el glaseado de limón mezclando 100 g de azúcar glas con 2-3 cucharadas de jugo de limón. Mezcla hasta obtener una consistencia suave y brillante.
3. Vierte el glaseado sobre el bizcocho enfriado y deja que se endurezca antes de servir.

• Tiempo de preparación: 15 minutos.
• Tiempo de cocción: 30-35 minutos.
• Rinde aproximadamente 8 porciones.

Opciones adicionales: Para un toque adicional de frescura, puedes añadir unas gotas de extracto de limón a la masa del bizcocho.

Consejos:

• Utiliza ingredientes a temperatura ambiente para una mejor integración y textura del bizcocho.
• El glaseado debe estar lo suficientemente líquido para verterlo fácilmente sobre el bizcocho, pero no demasiado líquido para que no se desborde.

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