Bizcocho integral de naranja

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Aprende a preparar este bizcocho integral de naranja, paso a paso siguiendo las indicaciones de nuestra receta casera, el cual es ideal para comerlo en el desayuno o como snack.

Este bizcocho es ideal si estas cuidando tu peso ya que  las harinas integrales son carbohidratos de absorción lenta, las cuales te ayudarán a sentirte saciado por mayor tiempo y no te dará hambre tan rápido.

Si estas cuidando tu figura o tu salud notros te proponemos otros postres light como este Bizcocho light de yogur, sin azúcar ni grasas o estas Galletas de almendra sin azúcar

Así que solo tienes que reunir los ingredientes, colocarte el  delantal y comenzar a preparar junto a nosotros este riquísimo bizcocho integral de naranja.

Bizcocho integral de naranja

Ingredientes

  • 3 huevos grandes
  • 2/3 taza de zumo de naranja natural
  • 1 1/4 taza de azúcar moreno
  • 1/2 taza de aceite de oliva suave
  • 1 yogur natural griego
  • 1 2/3 taza de harina integral
  • 1 cucharada de polvo de hornear
  • Ralladura de 1 naranja
  • 1 naranja para decorar (opcional)
  • Una pizca de sal

¿Cómo preparar bizcocho integral de naranja?

  • Antes de comenzar, debes pre-calentar el horno a 180°C. Después engrasa un molde con una cucharadita de aceite y espolvorea un poco de harina para que quede todo cubierto, esto evitará que se pegue.
  • Lava bien la naranja, sécala y rállala con cuidado para dejar la piel blanca por fuera. Luego exprime el zumo y desecha las semillas.
  • Después tamiza la harina integral, el polvo de hornear y mezcla con la sal. Reserva en otro recipiente.
  • Bate los huevos junto con el azúcar con unas varillas eléctricas o manuales y cuando duplique su volumen, vierte el aceite poco a poco y cuando esté todo bien mezclado, añade el yogur y bate de nuevo.
  • A continuación, agrega la ralladura de naranja e incorpora los ingredientes secos en tres partes alternando con el zumo de naranja. Integra con una espátula y no con las varillas.
  • Una vez que tengas una mezcla sin grumos, vierte en el molde y hornea durante 50 minutos. Si notas que la superficie se está dorando en exceso durante la cocción, puedes cubrirla con una papel aluminio.
  • Pasado el tiempo, comprueba que tu bizcocho está listo introduciendo un cuchillo en el centro y si sale seco, ya podrás sacarlo.
  • Espera a que tu bizcocho integral de naranja se enfríe para desmoldarlo y si quieres decorarlo, corta la otra naranja en rodajas y cubre la superficie con ellas buen provecho.
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