Bocada de monja o pan de anís

Recetas relacionadas

Este Bocado de monja o pan de anís es un pancito dulzón, tibiecito, acompañado de mermelada o queso, un desayuno ideal, o un excelente bocado para acompañar con un rico té o café.

Bocada de monja o pan de anís

Ingredientes

  • 400 grs. de harina
  • 2 cdas. de levadura
  • 1 huevo
  • ¾ taza de azúcar
  • 2 cdas. de anís en grano
  • ½ taza de aceite
  • 100 grs. de manteca leche c/n
  • Azúcar impalpable o glaceado suave

¿Cómo preparar el Bocada de monja o pan de anís ?

  • Diluir la levadura en un poco de leche tibia con 1 cta. de azúcar, dejar leudar.
  • Aparte mezclar la harina, con el azúcar y el anís en grano, incorporar el aceite y a manteca derretida, ir tomando la masa con la preparación de la levadura, amasar hasta lograr una masa suave pero que no se pegue en las manos.
  • Dejar reposar por aprox. 1 hora hasta que leude. Volver a amasar para quitar el aire, enmantecar un molde para horno y colocar la masa dándole una forma más bien alargada y ancha, con un cuchillo bien filoso hacerle unos cortes cruzados no demasiado profundos.
  • Dejar leudar nuevamente antes de hornear. Cocinar a fuego bajo.
  • Al retirar espolvorear con azúcar impalpable, o pincelar con miel diluida con agua, o cubrir con un glaseado livianito.

Recetas de postres fáciles

Facebook Comments Box
5/5 (2 Reviews)
- Advertisement -

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí

- Advertisement -

últimas recetas

- Advertisement -

Más recetas como esta

- Advertisement -

Bocada de monja o pan de anís

 
Síguenos