Bollitos de Yuca Guayada

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Bollitos de Yuca Guayada

Los Bollitos de Yuca Guayada son una delicia típica de la cocina caribeña y latinoamericana. Estos bollitos se preparan con yuca rallada, queso y otros ingredientes simples, y se fríen hasta que estén dorados y crujientes. Son ideales como aperitivo o acompañamiento. Aprende a hacerlos con esta receta fácil y deliciosa.

Acompañamiento Sugerido

Los Bollitos de Yuca Guayada son deliciosos por sí solos, pero también puedes servirlos con una salsa de ajo y cilantro o una salsa de ají picante para darles un toque extra de sabor.

Detalles de la Receta

  • Dificultad: Fácil
  • Porciones: Aproximadamente 12 bollitos
  • Origen e Inspiración: Los Bollitos de Yuca Guayada son una receta tradicional de la cocina caribeña y latinoamericana.
  • Valor Nutricional: Un bollito de yuca guayada (aproximadamente 50g): aproximadamente 120 calorías, 6g de grasa, 15g de carbohidratos, 3g de proteínas.

Ingredientes

  • 2 tazas de yuca rallada
  • 1 taza de queso rallado (queso fresco o queso blanco)
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de mantequilla derretida
  • 1/4 de taza de leche
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite vegetal para freír

¿Cómo Preparar Bollitos de Yuca Guayada?

  1. En un bol grande, mezcla la yuca rallada, el queso rallado, los huevos, la mantequilla derretida y la leche.
  2. Añade sal y pimienta al gusto y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
  3. Calienta suficiente aceite en una sartén grande a fuego medio-alto para freír los bollitos.
  4. Con las manos húmedas, toma porciones de la masa y forma pequeños bollitos redondos o alargados.
  5. Fría los bollitos en el aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente 3-4 minutos por cada lado.
  6. Retira los bollitos del aceite y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
  7. Sirve los Bollitos de Yuca Guayada calientes y disfruta.

Consejo y Selección de Compra

La yuca fresca es el ingrediente principal de esta receta. Puedes encontrarla en la sección de productos frescos de tu supermercado local. El queso fresco o queso blanco es una opción popular para esta receta, pero puedes usar tu queso favorito.

Información del Ingrediente Principal

La yuca es una raíz vegetal ampliamente consumida en América Latina y otras regiones tropicales. Es una excelente fuente de carbohidratos y fibra dietética. Además, es naturalmente libre de gluten, lo que la convierte en una opción apta para personas con intolerancia al gluten.

¡Descubre la magia de los Bollitos de Yuca Guayada! Estos bocados caribeños son irresistiblemente crujientes por fuera y suaves por dentro. Perfectos como aperitivo o acompañamiento. ¡Hazlos en casa con nuestra receta fácil! #CocinaLatina #BollitosDeYuca #RecetasDeliciosas

 

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  • Descripción de la Imagen: Bollitos de Yuca crujientes con queso, una delicia caribeña (descripción de la imagen)
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