Si te gustó esta receta compartela en tus redes sociales
La yuca al ajillo es deliciosa y fácil de preparar, es una guarnición ideal para cualquier plato de carne o de pollo que prepares en casa. Aprende paso a paso como hacerlo siguiendo nuestra receta casera.
Ingredientes
- 200 gr. de yuca
- 6 dientes de ajo
- 3 cucharadas de perejil
- 1/2 vaso de aceite de oliva
- 1/4 vaso de vinagre Sal.
Preparación de yuca al ajillo
- Pelas la yuca y la troceas bien., luego la cocinas en una cacerola con bastante agua por unos 15 minutos.
- Agrégalo un poco de sal para que se haga mejor. Los dientes de ajo los pelas y picas bien.
- Si quieres, para que los trozos estén más blandos y te cueste menos hacer el ajillo puedes sofreírlos un poco en una sartén.
- En el mortero vas a machacar los dientes de ajo. Cuando estén bien machacados, agrega el aceite de oliva junto con el vinagre y vuelve a machacar con el mortero, para mezclar bien.
- Esparce el perejil y de nuevo mezcla, esta vez utilizando unas varillas. Cuela y escurre bien la yuca y la bañas con el ajillo que has preparado. Deja reposar unos minutos en la nevera y listo es hora de disfrutar de esta delicia.
RECETAS CASERAS CON YUCAS
- 1.- Yuca al horno
- 2.- Yuca rellena de pollo
- 3.- Pastel de yuca colombiano
- 4.- Yuca con arroz
- 5.- Yuca al ajillo
- 6.- Yuca rellena con carne molida
- 7.- Pastel de yuca y queso
Síguenos en Youtube, Google Plus, Twitter y Pinterest
Facebook Comments Box
Video recomendado: Receta de Pollo a la Olla
¿Te ha gustado esta receta? ¡No olvides suscribirte a nuestro canal de YouTube para más deliciosas recetas y consejos de cocina! Dale "me gusta" al video y compártelo con tus amigos. ¡Déjanos tus comentarios y cuéntanos cómo te quedaron las tostadas mexicanas de tinga de pollo! Suscríbete ahora y no te pierdas ninguna de nuestras actualizaciones.
