Salmón a la napolitana

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Salmón a la napolitana

¿Buscas una receta rápida, sabrosa y llena de sabor para impresionar a tus invitados o disfrutar en familia? ¡El salmón a la napolitana con tomate y queso al horno es la elección perfecta! Este plato combina la frescura del salmón con el delicioso sabor del tomate y la cremosidad del queso gouda. ¡Una explosión de sabores que deleitará tu paladar!

Acompañamiento sugerido:

Este delicioso salmón a la napolitana se complementa a la perfección con una fresca ensalada verde o con un arroz blanco aromatizado. También puedes acompañarlo con unas papas asadas o al vapor para una comida más sustanciosa.

Detalles de la receta:

  • Dificultad: Fácil
  • Porciones: 2 personas
  • Origen e inspiración: Esta receta fusiona la tradicional técnica napolitana con el delicioso salmón, creando un plato único y lleno de sabor. La combinación de ingredientes frescos y simples hacen de este plato una opción ideal para cualquier ocasión.
  • Maridaje: Este salmón a la napolitana marida muy bien con un vino blanco fresco y afrutado, como un Sauvignon Blanc o un Chardonnay joven.
Salmón a la Napolitana con tomates y papas asadas al horno
Delicioso salmón a la Napolitana servido con acompañamientos de tomates y papas asadas al horno.

Utensilios a utilizar:

  • Lata para horno
  • Papel aluminio
  • Cuchillo
  • Tabla de cortar
  • Espátula

Ingredientes:

  • 1 filete grande de salmón
  • 1 tomate
  • 6 láminas de queso gouda
  • 1 cucharada de mantequilla
  • Orégano
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • Papel aluminio

¿Cómo preparar Salmón a la napolitana?

  1. Marinado del Salmón:
    • En un recipiente, sazona el filete de salmón con sal, pimienta y una pizca de orégano. Asegúrate de cubrir bien toda la superficie del pescado. Deja reposar en el refrigerador durante al menos una hora para que los sabores se integren.
  2. Preparación del Horno:
    • Precalienta el horno a temperatura media (aproximadamente 180°C).
    • Cubre una bandeja para horno con papel aluminio y úntala ligeramente con mantequilla para evitar que el pescado se pegue.
  3. Cocción del Salmón:

    • Coloca el filete de salmón en la bandeja preparada y transfiérela al horno precalentado.
    • Cocina el salmón durante unos 10-15 minutos, o hasta que empiece a cocinarse y esté casi listo.
  4. Montaje del Platillo:
    • Mientras el salmón se cocina, corta el tomate en rodajas finas y reserva.
    • Una vez que el salmón esté casi cocido, retira la bandeja del horno y coloca las rodajas de tomate sobre el filete, cubriendo toda la superficie.
  5. Añadir el Queso:
    • Coloca las láminas de queso gouda sobre las rodajas de tomate, asegurándote de cubrir todo el pescado de manera uniforme.
    • Espolvorea un poco de orégano sobre el queso para añadir un toque extra de sabor.
  6. Finalización en el Horno:
    • Vuelve a colocar la bandeja en el horno y hornea por otros 5-7 minutos, o hasta que el queso esté completamente derretido y burbujeante.
  7. Servir:
    • Una vez que el queso esté derretido y dorado, retira la bandeja del horno.
    • Con cuidado, transfiere el filete de salmón a un plato de servir y acompaña con tus guarniciones favoritas.

¡Disfruta de este delicioso Salmón a la Napolitana, un plato lleno de sabor y fácil de preparar que seguramente impresionará a tus comensales!

El salmón a la napolitana es una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier momento. Con su preparación sencilla y sus ingredientes frescos, este plato se convertirá en uno de tus favoritos. ¡No esperes más y sorprende a tus seres queridos con esta exquisita receta!

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🍽️ ¿Buscas una receta rápida y deliciosa? ¡Prueba este Salmón a la Napolitana con tomate y queso al horno! Una combinación perfecta de sabores que hará de tu comida un verdadero festín. 🐟🍅 #RecetaFácil #Salmón #ComidaCasera

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